Aktuálníletáky.cz   

Makro leták - tento týden : Italská vína a sýry

Platnost od 13.7 .2016 do 9.8 .2016


Italská vína a sýry - strana 13
















































     

Italská vína a sýry - strana 13

Sýry – Emilia Romagna PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE V oblastech, kde se vyrábí známý sýr Parmigiano Reggiano, je starobylé plemeno Reggiana po dlouhá staletí nejpopulárnějším druhem skotu. Jsou to těžká, přesto velmi elegantní zvířata s dlouhým trupem a výraznou hlavou. Co však toto plemeno odlišuje na první pohled od jiného skotu, je jednolitá tmavě zrzavá barva srsti, díky níž vznikla přezdívka „Vacche Rosse“ = Červená kráva. V  srdci italské části Apenin Montanari & Gruzza chová vlastní „Vacche Rosse“, jejichž mléko je ve vlastní mlékárně firmy proměňováno v  dokonale čistý produkt s mimořádnou kvalitou. Sýr Parmigiano Reggiano „Vacche Rosse“ má řadu poznávacích znaků: je slámově žlutý, protože krávy spásají trávu a jsou krmeny senem z  místních luk, kde roste až 150 různých druhů rostlin. Sýr je nepatrně zrnitý, má drobné vzduchové komůrky a láme se na vločky. Při ochutnání pocítíte na patře charakteristickou výraznou chuť. Pokud sýr zrál déle, jak je pro tento druh typické, zážitek je intenzivnější a trvalejší. Firma Montanari & Gruzza s  padesátiletou zkušeností v  mlékárenské oblasti léta investuje do  ochrany výjimečného plemene krav, jež jsou zdrojem špičkového mléka s  extrémně vysokým množstvím proteinů, především beta a  kappa kaseinu – právě ty jsou základním zdrojem bezkonkurenční kvality sýra Parmigiano Reggiano. Parmigiano Reggiano Vacche Rosse • min. 24 měsíců • bal.: cca 500 g • cena za 1 kg 599,90 689, 89* ‡ Parmigiano Reggiano strouhané Parmigiano Reggiano hobliny • bal.: 100 g • cena za 100 g • bal.: 100 g • cena za 100 g • min. 12 nebo 24 měsíců • bal.: 200 g • cena za 200 g od 39,90 45, 47,90 55, 79,90 91, 89* 09* 89* Parmigiano Reggiano • min. 30 měsíců • bal.: 150 g • cena za 150 g 79,90 91, 89* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Parmigiano Reggiano ‡ NOMINAZ I DE PROTETTA NE E D’ORIGI ON ‡ NOMINAZ I DE PROTETTA NE E D’ORIGI ON ‡ Parmigiano Reggiano Parmigiano Reggiano • min. 12 měsíců • bal.: cca 1 kg • cena za 1 kg • min. 24 měsíců • bal.: cca 1 kg • cena za 1 kg 329,90 379, 349,90 402, 39* 39* 13 cE1616_12-21.indd 13 6/29/16 1:55 PM