Aktuálníletáky.cz   

Tesco leták - aktuální leták na tento týden + příští týden : Magazín Letní osvěžení

Platnost od 13.6 .2016 do 4.9 .2016


Magazín Letní osvěžení - strana 23
















































     

Magazín Letní osvěžení - strana 23

gril & losos? ČERSTVÁ INSPIRACE ideální kombinace! Hamburger s lososovou placičkou, zeleninou a domácí tatarskou omáčkou Řadíte se mezi gurmány? Potom musíte vyzkoušet hamburger s lososovou placičkou! Tato dobrota vás nenechá chladnými. 50 MINUT / JEDNODUCHÁ PŘÍPRAVA / 4 PORCE / 50 AŽ 100 Kč SUROVINY 4 bulky na hamburger • 3 rajčata • 1 červená cibule • salát (rukola, listový salát, ledový salát...) Lososová placka: 500 g filetu z lososa • 2 plátky střídky z chleba • 3 bílky ušlehané na sníh • 1 šalotka • 1 chilli paprička • hrst čerstvé bazalky • pepř • sůl • olej Domácí tatarská omáčka: 2 žloutky • 150 ml slunečnicového oleje • 1 lžíce dijonské hořčice • 1 kyselá okurka • ¼ cibule • sůl • pepř POSTUP 1. Lososa pokrájíme na malé kousky a ty dáme do mixéru. Mixujeme a postupně přidáváme střídku, sníh, šalotku, chilli papričku a bazalku. Směs osolíme, opepříme a vytvarujeme placičky, které pokapeme olejem a dáme je na chvilku odpočinout do lednice. 2. Žloutky, slunečnicový olej, hořčici, sůl a pepř rozmixujeme tyčovým mixérem. Ten ponoříme až na dno, zapneme ho a pomalu táhneme nahoru. A máme hotovou majonézu. Teď už přidáme jenom pokrájenou kyselou okurku a cibulku, zamícháme a je na světě domácí tatarská omáčka. Než ogrilujeme lososové placky, necháme ji v lednici. 3. Rozpálíme si gril a opečeme na něm z obou stran lososové placky. Na gril můžeme přidat i rozpůlené bulky a krátce vnitřky ogrilovat. 4. Do každé bulky dáme salát, jednu placičku, pár plátků rajčete, koleček cibule a tatarskou omáčku.