Aktuálníletáky.cz   

Makro leták - tento týden : Maloobchod

Platnost od 10.8 .2016 do 23.8 .2016


Maloobchod - strana 26
















































     

Maloobchod - strana 26

Xxxx Uzenářství a lahůdky Vyhláška č. 69/2016 pro maso a masné výrobky stanovuje pro trvanlivé výrobky následující požadavky: ! • obsah tuku: max. 55 % • aw (aktivita vody): 0,93 a nižší • trvanlivost min. 21 dní při teplotě 20 °C Dělíme je do 2 skupin: 1. Tepelně opracované trvanlivé masné výrobky • při tepelném opracování musejí mít v jádře teplotu min. 70 °C pro dobu min. 10 minut (tzn. uzení teplým kouřem), po tepelném opracování se výrobky suší a zrají 2. Tepelně neopracované (fermentované) trvanlivé masné výrobky • se startovací kulturou nebo bez • jsou uzeny pouze studeným kouřem o teplotě 20 °C, poté se suší a zrají POZOR NA NAPODOBENINY! I když legislativa nepřipouští používání zdrobnělin a přívlastků, které by zákazníky mohly uvést v omyl, stále se na trhu vyskytují výrobky, které se na první pohled tváří jako trvanlivé, ale nesplňují požadavky na kvalitu. Pozor tedy na různé vysočinky a turisty. Při koupi si pečlivě prostudujte etiketu – na které musí být označení, že se skutečně jedná o trvanlivý výrobek. TRVANLIVÉ MASNÉ VÝROBKY 00 99, Vysočina bal.: cca 0,8 kg cena za 1 kg 113,85* Turistický trvanlivý salám bal.: cca 1,6 kg cena za 1 kg 89,90 103,39* Vysočina bal.: 8× 100 g plátky cena za 100 g 10,90 12,54* NA 100 g VÝROBKU POUŽITO MIN. 156 g MASA Uherský salám bal.: cca 1,2 kg, cca 0,8 kg cena za 1 kg od Čaba klobása, Ostrá klobása bal.: cca 0,5 kg cena za 1 kg 26 cT1618_01-26.indd 26 349,00 401,35* 90 114, 132,14* Herkules dlouhý, Metrový poličan, Pálivec bal.: cca 1,3 kg cena za 1 kg Makoi klobása bal.: 1 kg cena za 1 kg 119,90 137,89* 00 229, 263,35* Poličan, Paprikáš, Herkules, Lovecký salám bal.: 6× 75 g plátky cena za 75 g Dunajská klobása, Maďarská klobása bal.: 400 g cena za 400 g 12,90 14,84* 49,90 57,39* Sledujte MAKRO na Facebooku www.facebook.com/makro.cz 27.07.16 16:37