Aktuálníletáky.cz   

Makro leták - tento týden : Epikure - sýry

Platnost od 7.9 .2016 do 4.10 .2016


Epikure - sýry - strana 14
















































     

Epikure - sýry - strana 14

Francie – Poitou-Charentes POITOUCHARENTES Bûchette de Chèvre • čerstvý kozí sýr čistý, ochucený • bal.: 125 g • cena za 125 g Oblast leží na břehu Atlantského oceánu a její slunné pobřeží s písečnými plážemi a řada místních ostrovů jsou oblíbenými turistickými destinacemi. 51,90 59, 69* E xportují se odtud mořské plody – nejznámější jsou ústřice z  oblasti Marennes-Oléron a  slávky. Na vinicích s  apelací A. O. C. roste vinná réva, z níž se vyrábí cognac. Nápoj získal název podle města, v  němž dnes stojí dvě muzea připomínající historii tohoto pozoruhodného nápoje. Vedlejším zdrojem příjmů místních vinařů byly vždy sýry vyráběné z  kravského a  kozího mléka, region proslavily především kozí produkty. Petits Chèvres Doux • čerstvý kozí sýr • bal.: 200 g • cena za 200 g 57,50 66, 13* CHABICHOU DU POITOU Palet de Chèvre • měkký kozí sýr s bílou plísní na povrchu • bal.: 120 g • cena za 120 g PPELLATI ‡A ON 38,90 44, 74* D’ORIGINE OTÉGÉE ‡ PR Chabichou du Poitou se vyrábí z nepasterovaného plnotučného kozího mléka jen v  několika oblastech Poitou-Charentes a  podle poměrně přísných pravidel. Sýr má tvar komolého asi 6  cm vysokého válce. Zraje ve  sklepích při vysoké vlhkosti nejčastěji 10–20 dní. Během této doby se na  něm vytvoří zvrásněná šedá kůra, těsto zůstává pevné a  krásně bílé. Pro Chabichou du Poitou je na rozdíl od většiny kozích sýrů typické spíše jemné kozí aroma. Chabichou du Poitou • měkký kozí sýr s bílou plísní na povrchu • bal.: 150 g • cena za 150 g 116,90 134, 44* Brique de Chèvre • měkký kozí sýr s bílou plísní na povrchu • bal.: 150 g • cena za 150 g 58,90 67, 74* Coulommiers Mon Père archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH • měkký sýr s bílou plísní na povrchu • bal.: 320 g • cena za 320 g 69,90 80, 39* SÉLECTION SAINTE MAURE Sélection Sainte Maure je váleček z  kozího mléka pokrytý jemnou bílou plísní. Speciální kultura geotrichum candidum dává sýru výraznější, plnější a  bohatou chuť. Těsto má barvu slonové kosti. Sainte Maure se dobře snoubí s  vyzrálým červeným vínem. Vhodný je též do salátů. Sélection Sainte Maure • měkký kozí sýr s bílou plísní na povrchu • bal.: 200 g • cena za 200 g 109,90 126, 39* 14 cE1620_12-21.indd 14 SÝRY 8/24/16 11:23 AM