Aktuálníletáky.cz   

Makro leták - tento týden : Epikure - sýry

Platnost od 7.9 .2016 do 4.10 .2016


Epikure - sýry - strana 9
















































     

Epikure - sýry - strana 9

Itálie – Campania CAMPANIA K romě vinařské tradice okouzluje Kampánie návštěvníky bohatou přírodní scenérií, mírným podnebím a  znamenitou gastronomií. Kampánské provincie jsou proslulé po celém světě zejména chovem buvolů, z  jejichž mléka vzniká pravá mozzarella. Vyrábí se tu však téměř šest desítek sýrů, přičemž produkce většiny z  nich se soustřeďuje do  oblastí Casertan a Aversana. MOZZARELLA DI BUFALA Mozzarella di Bufala Campana • bal.: 125 g, 250 g • cena za 125 g Mozzarella di Bufala • bal.: 125 g, 150 g třešinky • cena za 125 g 42,90 49, 34* 36,90 42, Mozzarella di Bufala Campana • bal.: 125 g, 200 g třešinky • cena za 125 g 44* 46,50 53, archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH 48* Labužníci tvrdí, že kdo neokusil mozzarellu z  buvolího mléka, neví, jak chutná pravá Itálie. V rcholem mezi všemi je Mozzarella di Bufala Campana z  italské Kampánie, nejdůležitějším producentem je provincie Caserta. Mozzarella z těchto oblastí si smí nárokovat označení D. O. C., podléhá přísným kontrolám a zaručuje tu nejvyšší kvalitu. Vyrábí se z buvolího mléka, které se zpracovává ihned po  nadojení. Buvol domácí neboli vodní (Bubalus arnee f. Bubalis) je zdomácnělou formou volně žijícího buvola arni, který byl domestikován zhruba před 3000 lety v Indii a  časem byl jeho chov rozšířen do  řady teplejších krajin. Do jižní Itálie byli buvoli přivezeni asi v 9. století a nejčastěji jsou chováni na  mléko v  neapolské oblasti a na jihu regionu Lazio. Mozzarella di Bufala Campana Mozzarella di Bufala Campana Mozzarella di Bufala Campana třešinky • bal.: 125 g • cena za 125 g od • bal.: 250 g • cena za 250 g • bal.: 500 g • cena za 500 g 38,90 44, 71,50 82, 149,90 172, 74* 23* 39* 9 cE1620_01-11.indd 9 24.08.16 11:47