Aktuálníletáky.cz   

Makro leták - tento týden : Gastronomie Makro

Platnost od 5.10 .2016 do 1.11 .2016


Gastronomie Makro - strana 8
















































     

Gastronomie Makro - strana 8

Ryby a plody moře chlazené VYZKOUŠEJTE NĚCO NOVÉHO – PSTRUH POTOČNÍ Tato ryba patří do čeledi lososovitých. Má mírně protáhlé, ze stran trochu zploštělé tělo, pokryté velkým počtem malých šupin. Mezi hřbetní a ocasní částí se nachází „tuková ploutev“, kožní záhyb bez paprsků. Pstruh má v oblibě studené vody s vysokým obsahem kyslíku. Má velký hospodářský význam, proto je po celé Evropě mnoho farem na jeho chov. w w w.mak ro.cz/ryby ryba týdně íři na tal Jezte ryby 2× týdně nejen pro zdraví, štíhlou linii a dobrou náladu! Pstruh obecný potoční – Brown trout (Salmo trutta fario) nejedná se o samostatný druh, ale o formu pstruha obecného vyskytuje se ve studené, rychle proudící a na kyslík bohaté vodě ve volné přírodě ho naleznete v čistých tocích ve vyšší nadmořské výšce nebo v úsecích řek pod přehradními nádržemi jeho maso má krásně bílou barvu 2 st. Vhodné úpravy: 1) Kuchaná ryba – ideální na pečení v troubě nebo na grilu 2) Filet s kůží – vhodný pro pečení v troubě, uzení 5. 10. – 18. 10. 2016 Pstruh obecný potoční kuchaný lat.: Salmo trutta fario vel.: 200–350+ g/ks původ: Rakousko, chov cena za 1 kg M 229,00 263,35* 3) Proužky z filetu – ideální na obalení v lehce kořeněném těstíčku a smažení st. 5. 10. – 18. 10. 2016 st. – DEJTE NA GRIL A LEHCE OPEČTE – POZOR NA DÉLKU TEPELNÉ ÚPRAVY – MASO MUSÍ ZŮSTAT UPROSTŘED SYROVÉ 5. 10. – 18. 10. 2016 st. OBLÍBENÁ SUROVINA ASIJSKÝCH POKRMŮ 5. 10. – 18. 10. 2016 – RYBA POCHÁZÍ Z ČISTÝCH VOD JADRANSKÉHO MOŘE – VELIKOST RYBY NA JEDNU PORCI – PEČTE NA GRILU, V TROUBĚ, V SOLNÉ KRUSTĚ ATD. – NA OBJEDNÁVKU TAKÉ NEKUCHANÝ ZA NIŽŠÍ CENU M Exotický tuňák žlutoploutvý filet sashimi lat.: Thunnus albacares vel.: 0,8–2+ kg/ks původ: Srí Lanka, Maledivy, Indonésie, lov cena za 1 kg st. Krevety celé nevařené 00 699, 803,85* 5. 10. – 18. 10. 2016 8 cG1622_01-25.indd 8 00 169, 194,35* 5. 10. – 18. 10. 2016 449, 516,35* lat.: Psetta maximus vel.: 0,8–1 kg/ks původ: Španělsko, chov cena za 1 kg 229,00 263,35* 5. 10. – 18. 10. 2016 – OCHUTNEJTE DELIKATESU, KTERÁ VÁS PŘEKVAPÍ – BÝVÁ SOUČÁSTÍ POKRMŮ S MOŘSKÝMI PLODY – JE JIŽ VAŘENÁ A JE TEDY MOŽNÉ PO UMYTÍ IHNED KONZUMOVAT NEBO JEŠTĚ OHŘÁT Španělská kambala velká kuchaná 00 lat.: Dicentrarchus labrax vel.: 250–350 g/ks původ: Chorvatsko, chov cena za 1 kg st. – VELMI JEMNÉ MASO, KTERÉ JE POTŘEBA MÁLO OKOŘENIT – PEČTE V TROUBĚ NEBO V ALOBALU NA GRILU Treska obecná Loin ze severu lat.: Gadus morhua vel.: 400+ g/ks původ: Norsko, Dánsko, lov cena za 1 kg lat.: Litopenaeus vannamei vel.: 30–40 ks/kg původ: Ekvádor, chov cena za 500 g st. – VYSOKÁ ČÁST FILETU – MASO SE PŘIPRAVUJE ZE VŠECH STRAN ROVNOMĚRNĚ RYCHLE – NEDOCHÁZÍ K VYSUŠOVÁNÍ NĚKTERÝCH ČÁSTÍ Chorvatský vlk mořský kuchaný M Surmovka vlnitá vařená 00 369, 424,35* lat.: Buccinum undatum vel.: 500 g/ks původ: Francie, chov cena za 500 g 129,00 148,35* Bezpečnostní listy najdete na www.makro.cz v sekci KVALITA 9 21.09.16 17:47