Aktuálníletáky.cz   

Makro leták - tento týden : Gastronomie

Platnost od 19.10 .2016 do 1.11 .2016


Gastronomie - strana 8
















































     

Gastronomie - strana 8

Koloniál Čeští kapři mají dohledatelný a kontrolovaný původ! lat.: Cyprinus carpio vel.: 400–600 g/ks původ: Česká republika, chov cena za 1 kg 139,00 159,85* É MċPISNÉ ZE HRÁNċN ‡C Horeca H oreca Select čee český kapr obecný půlený půůlenýý NAýENÍ ‡ OZ • dohledatelnost původu suroviny až k rybáři • ryby pouze z českých rybníků • kontrola a evidence krmiv rybářem • řízený způsob chovu • kuchyňská úprava bez nutnosti dalšího opracování • čerstvost a svěžest ryby zaručujeme zaledováním na prodejním pultu Podzim je obdobím výlovu rybníků Na podzim a na jaře ukazují rybníky svá bohatství. Téměř každé rybářství organizuje na jednom ze svých rybníků slavnostní výlov. Tato slavnostní událost je někde spojena s poutí, jinde s trhy, ale především s konzumací právě nalovených kaprů, candátů, štik, amurů atd. Záleží především na tradicích jednotlivých krajů. Proto by měl každý alespoň jednou v životě tento výlov navštívit a nasát jeho atmosféru. B v b c Značka Horeca Select představuje špičkový sortiment surovin i vybavení pro profesionální kuchyně. Výrobky Horeca Select jsou vysoce kvalitní a za dlouhodobě výhodné ceny. – NOVÁ SEZONA JE TU – JE DŮLEŽITÉ VYTŘÍDIT ROZBITÉ A PO UVAŘENÍ NEOTEVŘENÉ SLÁVKY – VYZKOUŠEJTE JEDNODUCHÝ RECEPT SLÁVKY à LA MARINIERE – KRÁSNÉ BÍLÉ JEMNÉ MASO S PŘÍJEMNÝM AROMA – VAŘTE V PÁŘE, DUSTE NEBO PEČTE Slávka středomořská lat.: Mytilus galloprovencialis vel.: 70–90 ks/kg původ: Itálie, chov cena za 1 kg Treska obecná filet bez kůže ze severu 00 69, 79,35* – NEBOJTE SE OCHUTNAT VELKOU DELIKATESU V PODOBĚ ÚSTŘICE – KONZUMUJE SE ŽIVÁ, ZAKÁPNUTÁ CITRONEM, NEBO SE TAKÉ ZAPÉKÁ – VÝBORNÁ JE TAKÉ I JAKO SOUČÁST VAJEČNÉ OMELETY 8 cG1623_01-16.indd 8 lat.: Gadus morhua vel.: 200–400 g/ks původ: Norsko, Dánsko, lov cena za 1 kg 00 299, 343,85* 00 269, 309,35* lat.: Oncorhynchus mykiss vel.: 150–400 g/ks původ: Itálie, chov cena za 1 kg 275,00 316,25* – JEDNÁ SE O MAJESTÁTNÍ RYBU S BÍLÝM, JEMNÝM A TUČNÝM MASEM – MENŠÍ RYBY SE DAJÍ UPRAVIT V CELKU, VĚTŠÍ SE PORCUJÍ NA STEAKY NEBO FILETY – RYBA JE VHODNÁ NA POŠÍROVÁNÍ, PEČENÍ, UZENÍ Kalamáry celé lat.: Loligo duvauceli vel.: 4–7 ks/kg původ: USA, lov cena za 1 kg M Pstruh duhový lososovitý filet – LAHODNÉ NASLÁDLÉ MASO – VĚTŠÍ KUSY SE POUŽÍVAJÍ NA GRILOVÁNÍ V CELKU NEBO SE PLNÍ RŮZNÝMI NÁDIVKAMI Ústřice velká Geay lat.: Crassostrea gigas vel.: N°1 (100–120 g/ks) původ: Francie, chov bal.: 12 ks cena za 1 kg – IDEÁLNÍ ALTERNATIVA K LOSOSOVI NEJEN SVOU NÍZKOU CENOU, ALE I KVALITOU – NAVÍC MÁ MÉNĚ TUKU M Jeseter sibiřský filet 00 289, 332,35* lat.: Acipenser baerii vel: 400–900 g/ks původ: Česká republika, chov cena za 1 kg 559,00 642,85* www.makro.cz 9 05.10.16 12:31