Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Epikure Steaky

Platnost od 6.6. do 3.7.


Epikure Steaky - strana 10










     

Epikure Steaky - strana 10

Bizoní maso Na rozdíl od hovězího je u bizoního masa nositelem chuti samotné maso, ne tuk. Je velmi libové. U grilování pozor na to, že se bizoní maso velmi rychle propéká! Bizon – svíčková ZBOŽÍ NA OBJEDNÁVKU původ: USA/Kanada vakuově baleno cena za 1 kg 1 799,00 2 050,86* Bizon – kýta původ: USA/Kanada vakuově baleno cena za 1 kg 699,00 796,86* Bizon kýta – porce původ: USA/Kanada bal.: cca 500 g (2 ks) cena za 1 kg 1 149,00 1 309,86* Wagyu Chuť nejdražšího hovězího masa na světě wagyu je naopak dána vysokým obsahem mezisvalového tuku. Maso je charakteristické výrazným mramorováním a velmi intenzivní chutí. Všechny tyto charakteristiky jsou dány nejen plemenem, ale také speciálními postupy chovu – zvířata jsou masírována, dokrmována pivem a mají omezený pohyb (vychází to z jejich japonského původu, kde příliš prostoru pro pohyb dobytka není). Mramorováni je odborníky hodnoceno na dvanáctistupňové škále – čím vyšší stupeň, tím výraznější chuť a také vyšší cena. Do Evropy je běžně dováženo wagyu 5–6 stupně. Wagyu bylo po dlouhou dobu výsadou Japonska, kde bylo určeno pouze pro císařský dvůr. Až ve druhé polovině minulého století byl povolen vývoz do Evropy a USA. V současné době pochází většina produkce wagyu masa z Austrálie. Wagyu ZBOŽÍ NA OBJEDNÁVKU kontaktujte vedoucího oddělení masa 10 steaky cE1213_01-16.indd 10 původ: Austrálie vakuově baleno karton cca 15 kg – 3 ks roštěné, 2 ks vysoké roštěné, 1 ks svíčkové cena za 1 kg 2 500,00 2 850,00* *cena s DPH 23.5.12 16:50