Aktuálníletáky.cz   

Makro leták - tento týden : Potraviny

Platnost od 12.7 .2017 do 25.7 .2017


Potraviny - strana 3
















































     

Potraviny - strana 3

Ryby MUŠLE Z CELÉHO SVĚTA Slávky a mušle se v poslední době těší čím dál větší popularitě a oblibě. Žijí na celém světě na mořských březích a v ústí řek. Slávky a mušle přestavují hodnotnou potravinu, a to díky vysokému obsahu minerálních látek a vitamínů, naopak obsah tuku je velmi nízký. Vzhledem k vysokému obsahu kolagenu jsou velmi prospěšné pro naši kůži. Nejčastěji se u nás setkáte se slávkami a mušlemi z Dánska, Itálie, Španělska, Francie a Holandska. Exotičtějšími zeměmi, ze kterých můžete slávky či mušle získat, jsou Chile nebo Řecko. U slávek a mušlí je potřeba myslet na to, že před tepelnou úpravou musí být živé. V opačném případě se vystavujeme riziku otravy. Pro bezpečnou přípravu se doporučuje níže uvedený postup: 1) dočistit mušle či slávky od nečistot, jako jsou bysopsová vlákna a svijonožci – ideální je kartáč 2) rozbité mušle či slávky ihned vyhodit 3) při lehkém zmáčknutí nebo poklepání by se měla mušle či slávka uzavřít 4) po uvaření všechny uzavřené slávky/mušle vyhodit (jsou mrtvé) – tato poslední část je v celém procesu nejdůležitější Ke slávkám nebo mušlím doporučujeme víno Nistri Corte al Passo Slámově jiskerná barva. Bohaté aroma s květinovými tóny. Vhodné také jako aperitiv. Slávka středomořská Nistri Corte al Passo lat.: Mytilus galloprovincialis vel.: 70–90 ks/kg původ: Itálie, chov cena za 1 kg Vermentino Toscana I. G. T. původ: Itálie bal.: 750 ml cena za 750 ml 79,00 90,85* 169,90 205,58* BALENÍ JE PŘÍMO VHODNÉ NAPŘ. NA 2–3 PORCE OBLÍBENÝCH „SPAGHETTI ALLE VONGOLE“. MASO JEMNĚJŠÍ KONZISTENCE JE VHODNÉ NAPŘÍKLAD NA VAŘENÍ V PÁŘE. MÁ I JEMNĚJŠÍ CHUŤ A VŮNI. NA OBJEDNÁVKU TAKÉ NEKUCHANÝ ZA PŘÍZNIVĚJŠÍ CENU! NEJLEPŠÍ JE GRILOVANÝ A SERVÍROVANÝ S ČERSTVÝM SALÁTEM. Treska obecná filet bez kůže Tapeska (vongole) baleno v síťce lat.: Tapes decussatus vel.: cca 170 ks/kg původ: Itálie cena za 1 kg 3 *cena s DPH cS1715_01-22.indd 3 299 ,00 343,85* lat.: Gadus morhua vel.: 200–400 g/ks původ: Dánsko, lov cena za 1 kg Uvedené ročníky vín jsou jen ilustrační. Vlk mořský kuchaný z Řecka 269 ,00 309,35* lat.: Dicentrarchus labrax vel.: 250–350 g/ks původ: Řecko, chov cena za 1 kg 229,00 263,35* × Uvedená cena je již po slevě. 28.06.17 19:15