Aktuálníletáky.cz   

Billa leták - aktuální na tento týden + příští týden : Čerstvý katalog Billa

Platnost od 14.5 .2018 do 10.6 .2018


Čerstvý katalog Billa - strana 8
















































     

Čerstvý katalog Billa - strana 8

Vyberte si ten správný chléb podle svého gusta Chléb byl vždy považován za dar života. Lidstvo odpradávna věřilo v jeho blahodárné i léčivé účinky. Kvalitní chléb je zdrojem vitaminů z řady B, obsahuje však i stopové prvky železa, vápník, bílkovinu a celozrnné chleby samozřejmě i vlákninu, které máme v naši stravě nedostatek. Pekaři rozlišují několik druhů chleba. Mezi základní chleby, které známe, patří chléb pšeničný nebo pšenično-žitný. Surovina, které je v chlebu více, určuje i jeho vlastnosti. Chléb slunečnicový z naší pekárny 400 g 2690 Chléb kváskový dýňovýý z naší pekárnyy 400 g 100 g = 6,73 Kč 34 90 100 g = 8,73 Kč Chléb šestizrnnýý z naší pekárnyy 400 g 26 500 g g 2690 100 g = 5,38 Kč 19K_Profilacni_skupiny.indd 8 Nejméně 90 % mlýnských výrobků z pšenice Žitný Nejméně 90 % žita Pšenično-žitný Nejméně 50 % pšenice, nad 10 % žita Žitno-pšeničný Nad 50 % žita, nad 10 % pšenice Celozrnný Nejméně 80 % celozrnných mouk (či odpovídající množství upravených obalových částic obilky) Vícezrnný Nejméně 5 % jiných obilovin než žito a pšenice, například luštěniny, olejniny Speciální Kromě pšenice a žita i nejméně 10 % jiných složek, např. brambory, luštěniny Převaha pšeničné mouky způsobuje kyprost a nadýchanost. Převaha žitné mouky dělá hutnější střídu a menší pórovitost chleba. Kvalitní žitný kvásek je velmi důležitý. Chlebu dává pozitivní nutriční vlastnosti, které příznivě podporují i trávení. 90 A nezapomeňte, čerstvý chléb by měl po lehkém zmáčknutí krásně zakřupat. Dobře propečený chléb může mít i silnější a trochu tvrdší kůrku. 100 g = 6,73 Kč Chléb Alpský, Trojskýý Pšeničný Bageta dřevorubecká á z naší pekárnyy 380 g 2190 100 g = 5,77 Kč 03.05.18 15:17