Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Profi gastro

Platnost od 1.6. do 31.5.


Profi gastro - strana 34










     

Profi gastro - strana 34

Indukční zařízení Co je to indukční zařízení? Indukční vařič je elektrotechnické zařízení, které využívá principu indukčního ohřevu materiálu pro vaření. Nádoba Keramická deska Cívka Magnetická indukce Zdroj (Elektrický generátor) Výhody indukční varné desky Indukční vaření – jak funguje? – – – – Indukční vaření funguje na způsobu elektromagnetické indukce. Ta rozkmitává molekuly kovu obsažené v nádobě na vaření, takže je ohřívána pouze nádoba a její obsah. Samotná varná deska teplo nevydává. Proto se indukčnímu vaření říká také studené. rychlost a energetická úspora bezpečnost (nehrozí riziko popálení a požáru) dokonalá regulace teploty rozpoznávací schopnosti indukce (automatické vypnutí indukce v případě: vyvaření vody, přítomnosti cizího předmětu na varné ploše) Indukční vaření – shrnutí VÝHODY • • • • • • • krátké časy vaření žádné předehřívací časy rychlá reakce na požadované změny výkonu po vypnutí žádné další vaření – žádné teplo do prostoru použití mikroprocesorů – optimální řízení a kontrola příkonu energie účinnost energie 90 % 80% úspora energie oproti klasické varné technice Porovnání při zahřátí 1/2 l vody z 20 °C na 95 °C • • • • rychlejší než plyn žádné škodlivé látky žádné teplo do okolí nižší spotřeba energie 34 cC1212_033-042.indd 34 Spotřeba kW Indukce VÝSLEDEK Účinnost v % 90 0,58 0,08 1,4 High-light plotna 58 1 0,14 3,2 Klasická plotna 47 1,5 0,21 4,8 Plynový hořák 50 1,15 0,15 3 Typ zařízení Náklady € Rychlost min Informaci o aktuálních cenách získáte u Vašeho obchodního zástupce nebo ve Vašem velkoobchodním středisku MAKRO. 18.5.12 14:51