Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Gastronomie - čerstvé potraviny

Platnost od 15.8. do 28.8.


Gastronomie - čerstvé potraviny - strana 4










     

Gastronomie - čerstvé potraviny - strana 4

Sezona mušlí začíná! Mušle slávky Dánsko sk s (Mytilus edulis) Balení mušlí: Síťka – mušle volně dýchají, určené k rychlé spotřebě Jutový pytel – ideální pro velkoodběratele MAP balení – mušle jsou zabalené pod ochrannou atmosférou, déle vydrží živé Vakuum – především pro mušle tepelně upravené (pasterizované) • mušle z této oblasti jsou volně lovené (sklízené) • větší velikost i podíl masa, mušle jsou dobře očištěné Mušle slávky Francie (Mytilus edulis) • mušle se chovají na dřevěných pilířích a mají speciální francouzský název „Bouchots“ • jsou menší a modřejší s variabilní velikostí masa, avšak velice chutné (šťavnaté) Mušle slávky Itálie a Španělsko (Mytilus galloprovincialis) • mušle se chovají převážně na lanech a to dle různých metod • v MAKRO/METRO jsou označeny jako mušle italské či španělské • jsou střední velikosti s menším podílem masa než mušle z Dánska • bývají neočištěné archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Mušle italské Mušle slávky Jumbo Mušle Bouchots lat.: Mytilus galloprovincialis vel.: 70–90 ks/kg původ: Itálie, Španělsko baleno v síťce cena za 1 kg lat.: Mytilus edulis vel.: 43–50 ks/kg původ: Dánsko baleno v jutovém pytli (10 kg) cena za 1 kg lat.: Mytilus edulis vel.: 110–130 ks/kg původ: Francie baleno v MAP balení cena za 1 kg 4 cF1218_01-16.indd 4 00 59, 67,26* 00 69, 78,66* 00 89, 101,46* Školení HACCP pro zákazníky MAKRO 1.8.12 13:37