Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Epikure Italská vína

Platnost od 15.8. do 11.9.


Epikure Italská vína - strana 2










     

Epikure Italská vína - strana 2

ITÁLIE /tradice výroby vína přes 4000 let Itálie patří k nejvýznamnějším a nejstarším národům Evropy, zabývajícím se pěstováním révy vinné a výrobou vína. Pomocí tohoto katalogu se Vám pokusíme přiblížit nejdůležitější regiony z tak rozsáhlé vinařské země, jakou bezesporu Itálie je. Major City Velká významná mesta n WHIT BÍLÁ VÍNA ES Menší Major Town významná mesta n REDS CERVENÁ VÍNA THE WINE REGIONS LIE ITALY VINNÉ REGIONY ITÁ OF Valle d’Aosta n Dolcetto, Nebbiolo SW AU S T R Lombardia N ITZERLA D n Barbera, Chiavennasca (Nebbiolo), Pinot Nero n Chardonnay, Pinot Bianco Pinot Grigio Petit & Gros rouge n Blanc de Morgex, Pinot Gris IA Trentino - Alto Adige n Merlot, Cabernet, Corvina, Rondinella, Marzemino n Garganega, Trebbiano di Soave, Prosecco, Verduzzo BOLZANO AOSTA TRENTO Friuli-Venezia Giulia Alba Po Pavia Refosco, Schioppettino Po Piacenza TRIESTE Verona n Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Freisa n Moscato, Arneis, Cortose, Erbaluce a Vermentino, Bosco n Merlot, Cabernet, Corvina, ANCONA Siena n Sangiovese, CORSICA an Se Tuscany (Toscana) Emilia Romagna n Lambrusco, Sangiovese di Romagna, Barbarossa n Albana di Romagna, Trebbiano, Malvasia, Chardonnay Montalcino PERUGIA Orvieto Sea uri Soave, Tocai, Prosecco tic Lig Rondinella, Molinara n Garganega, Trebbiano di FLORENCE Ciliegiolo, Canaiolo n Trebbiano, Malvasia, Moscadello, Vernaccia Sauvignon, Pinot Grigio, Pinot Bianco Veneto Ap p e BOLOGNA nn Liguria in n Dolcetto, Rossese, es Sangiovese n Albarola, Pigato, Piemonte n Tocai Friuliano, Chardonnay, VENEZIA GENOA Marches n Sangiovese, Montepuliciano n Verdicchio, Trebbiano, Malvasia Umbria n Sangiovese, Ciliegiolo, Abruzzo & Molise L’AQUILA Canaiolo, Sagrantino n Procanico (Trebbiano), n Montepulciano, Barbera, Sangiovese Grechetto, Verdelho n Trebbiano d’Abruzzo (Bombino) ★ROME Frascati A Dvacet regionů Basilicata CAMPOBASSO Lazio (Latium) n Aglianico n Greco, Malvasia, INI n Cesanese, Sangiovese, Montepulciano, Merlot n Malvasia, Trebbiano SARD Oristano Tak jak je pestrá a rozdílná gastronomie v jednotlivých regionech Itálie, stejně tak je odlišné víno, které je ovlivněno rozdílnými klimatickými podmínkami a tradičním pěstováním konkrétních odrůd hodících se k místním pokrmům. Přehled jednotlivých regionů a typických vín pro ně Vám přinášíme v další části katalogu. Pevně věříme, že tento katalog Vám pomůže orientovat se v široké é nabídce italských vín a nahlédnout do historie a také současnosti italského vinařství. ss Richard Süss Wine advisor for gastronomy my Asti n Merlot, Cabernet Sauvignon, Gorzia ria Gambero Rosso TURIN Ad Nejnovější archeologické nálezy svědčí o tom, že již v 8. století př. n. l. jako první šlechtili révu vinnou Etruskové právě na území dnešní Itálie. S římskou říší se do západní a střední Evropy nejen rozšířily vysoce rozvinuté poznatky o pěstování révy vinné a o výrobě vína, ale díky Římanům se obchod s vínem stal l i výnosným hospodářským odvětvím. je jedna z nejuznávanějších soutěží vín v Itálii. e Dnešní italské vinice Každoročně vyhodnotí tisíce vzorků a přidělí poskytují ze světovínům daná ocenění. 3 pohárky (3 bichcieri) vého hlediska pravjsou tím nejlepším, co může víno dostat. děpodobně největší genetický zásobník kulturních odrůd druhu Vitis vinifera. Dvanáct y nejvíce prošlechtěných odrůd sice zaujímá více než polovinu plochy ) vinic v zemi, ale kromě nich existují stovky místních (autochtonních) poddruhů, které rostou po celé zemi. FRANCE MILAN Moscato Ischia Campania n Aglianico, Piedirosso n Fiano, Greco di Tufo, CAGLIARI NAPLES BARI POTENZA Capri Falanghina, Falerno Taranto Sardinia (Sardenia) n Cannonau (Grenache), Carignano, Monica n Vermentino, Torbato, ME Nuragus, Moscato DI TE N 0 100 RR Ty r r h e n i a n S e a AN CATANZARO PALERMO EA Apulia (Puglia) n Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera n Verdeca, Bianco d’Alessano, Bombino Bianco Marsala N 200km SE S I C I LY A Calabria Sicily n Nero d’Avola, Frapatto, Nerello Mascalese n Gaglioppo n Greco Bianco, Mantonico n Inzolia, Cattarratto Pantelleria www. nicks .com .au – regionální vína vyšší kvality než Vino s kontrolovaným původem. DOC (Denominazione di Origine) od ročníku 2012 se mění na DOP. Vína  jsou kontrolovaná dle původu, Vino – stolní vína určená pro běžné pití, výnosu, doby zrání a kvality. pro každodenní spotřebu. DOCG (Denominazione di Origine IGT (Indicazione Geografica Tipica) Controllata Garantita) – nejvyšší od ročníku 2012 se mění na IGP stupeň kvality, přísnější výrobní předpisy, nižší maximální výnosy a delší doba zrání. (Indicazione Geografica Protetta) Apelační systém www.ni .com.au and may not be být online at www.nickscks.com.au a nesmí ged. © This map was originally published onlinena © Tato mapa byla původně publikována the above statement zvýrazněného acknowledení. being prominently prohláš circulated or reproduced withoutého dostate čně šířena ani reprodukována bez výše uveden Rozloha vinic v Itálii je 835 000 ha, v Itálii 835 000 ha čímž se řadí na třetí místo za Španělsko a Francii. Roční produkce vína činí 52 036 000 hl. Export vína dosáhl v Itálii 17 797 000 hl. Spotřeba vína na obyvatele za rok je 54,71 l (v ČR je to necelých 20 l). epikure dny / ochutnejte s námi Přijďte ochutnat do svého velkoobchodu MAKRO vybrané výrobky z aktuálního letáku epikure italská vína. Termín: pátek: 17. 8. 2012 od 12.00 do 20.00 hod. sobota: 18. 8. 2012 od 10.00 do 18.00 hod. cE1218_01-24.indd 2 7/31/12 11:59 AM