Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Sýry

Platnost od 29.8. do 25.9.


Sýry - strana 16










     

Sýry - strana 16

Francie /Champagne & Franche-Comté Severovýchod Francie se pyšní nádhernou krajinou se širými poli. V oblasti Champagne se samozřejmě rodí světoznámé šampaňské, ale pocházejí odsud i sýry. Směrem na jih od Champagne leží region Franche-Comté, který sousedí s Německem a Švýcarskem a velkou část jeho území tvoří pohoří Jura. Poklidná atmosféra zdejšího kraje je dána velkým zalesněním. Jurské kopce, hory a vysoko položené pláně skrývají jedinečné gastronomické tradice. Na malých farmách a v družstvech se stejně jako před staletími vyrábějí sýry i uzené výrobky. Le Bois Blond měkký zrající sýr bal.: 230 g cena za 230 g 79,90 91,09* Brie Pâturages Comtois měkký sýr s bílou plísní na povrchu bal.: 500 g cena za 500 g Petit Sapin Mon Sire měkký zrající sýr 90 106,121,87* bal.: 230 g cena za 230 g 91,90 104,77* Roucoulons Caprice des Dieux Roucoulons je měkký zrající sýr z pasterovaného kravského mléka, který se vyrábí ve Fromagerii Milleret v oblasti Franche-Comté. Podobá se Camembertu či sýru Pont l’Evêque, od něhož si „vypůjčil“ světle oranžovou kůru s bílým popraškem plísně. Jemné těsto slonovinové barvy vyniká jemnou, zemitou, krémovou chutí s nádechem žampionů a zraje 2 až 3 týdny. Nejčastěji má tvar malého bochníčku s hmotností 125 gramů. Název pochází z francouzského slova „roucouler“, které znamená milostně vrkat či zamilovaně mluvit. Proto má na obalu srdíčko a je považován za sýr symbolizující lásku. Roucoulons měkký zrající sýr bal.: 125 g cena za 125 g 52,90 60,31* sýr s bílou plísní na povrchu bal.: 125 g cena za 125 g 63,90 72,85* Chalancey Affiné au Chablis měkký zrající sýr omývaný vínem Chablis bal.: 200 g cena za 200 g 119,90 136,69* 16 sýry cE1219_12-19.indd 16 *cena s DPH 15.8.12 14:33