Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Sýry

Platnost od 29.8. do 25.9.


Sýry - strana 9










     

Sýry - strana 9

Itálie PROTETT PROTETT NOMINAZI DE E D'ORIG I • ON NE • • Mozzarella di Bufala A A NOMINAZI DE /Campania E D'ORIG I NE ON • bal.: 125 g cena za 125 g Mozzarella di Bufala 44,90 51,19* bal.: 125 g cena za 125 g 39,90 45,49* PROTETT A • NOMINAZI DE E D'ORIG I NE ON • Mozzarella di Bufala mini bal.: 200 g cena za 200 g 79,90 91,09* Mozzarella PROTETT A • NOMINAZI DE E D'ORIG I NE ON Stejně jako u jiných sýrů se i při výrobě mozzarelly mléko nejprve vysráží syřidlem. Sýřenina se rozdrolí a zahřeje na 80 až 90 °C. Pařící se hmota se hněte a míchá tak dlouho, než se utvoří dlouhá vlákna. Z jednotlivých dávek těsta se tvoří koule, copy či jiné tvary. Tradiční kampánská mozzarella je vyrobena výhradně z mléka černých buvolic. Mozzarella, na jejíž výrobu je použito mléko kravské, se nazývá fior di latte nebo fiordelatte (mléčný květ). • Mozzarella di Bufala bal.: 200 g cena za 200 g 59,90 68,29* PROTETT A • NOMINAZI DE E D'ORIG I NE ON • Mozzarella di Bufala bal.: 250 g cena za 250 g PROTETT A • NOMINAZI DE E D'ORIG I NE ON 69,90 79,69* • Mozzarella di Bufala bal.: 125 g cena za 125 g 35,90 40,93* *cena s DPH cE1219_01-11.indd 9 sýry 9 8/14/12 10:57 AM