Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Italská kuchyně

Platnost od 12.9. do 25.9.


Italská kuchyně - strana 13










     

Italská kuchyně - strana 13

TAGLIATELLE AL RAGÚ ALLA BOLOGNESE – Tagliatelle s boloňským ragú Suroviny na 10 porcí: Hmotnost Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) 300 g 10,80 Kč 130 g 14,82 Kč 300 g 33,60 Kč 300 g 30,60 Kč 150 g 44,25 Kč 200 g 8,40 Kč 600 ml 7,60 Kč 400 ml 28,00 Kč 100 g 9,56 Kč 100 g 9,50 Kč 1000 g 119,00 Kč 100 g 1,10 Kč Název položky Drcená rajčata (Polpa) Mutti Doppio concentrato Mutti Hovězí mleté maso Vepřové mleté maso Pancetta nebo Salsiccia Řapíkatý celer, mrkev, cibule Plnotučné mléko Bílé víno Máslo Extra panenský olivový olej Tagliatelle Mořská sůl – hrubá Cena za jednu porci** : 31,72 Kč Obtížnost: 1 h 30 min Pracovní postup: • V hrnci rozehřejeme olej a máslo a orestujeme na něm očištěnou a na drobné kostičky nakrájenou zeleninu, restujeme několik minut. Přidáme hovězí a vepřové maso, salsicciu nebo pancettu a restujeme dalších 10 minut. Poté zalijeme bílým vínem a necháme víno odpařit. Mezitím naředíme rajčatový koncentrát vlažnou vodou a přilijeme jej k masu. Necháme vařit nejméně 40 minut. Následně přidáme drcená rajčata a pokračujeme s vařením dalších Tipy kuchaře: Toto je originální recept, který pochází již ze 16 století, ale každý italský kuchař má svou variantu jak tento pokrm připravovat. Já například přidávám do uvařené omáčky trochu čerstvé smetany, kterou docílím jemnější a krémovější chuť. C l Casoni Carlo C i 3+1 69,00 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 78,66 cI1220.indd 13 Tagliatelle, Tagliolini, Pappardelle bal.: 1 kg cena za 1 kg 94,90 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 108,19 Hovězí sekané maso obsah tuku max. 20 % původ: Česká republika baleno v ochranné atmosféře bal.: cca 1,5 kg, cena za 1 kg 19,90 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 22,69 obj. č. 252682 Drcená rajčata bal.: 2,5 kg při odběru 4 bal. cena v přepočtu za 1 kg archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Ceny uvedené v kalkulaci jsou indikativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých surovin. velkoobchodním n archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Ceny uvedené v kalkulaci jsou indikativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých surovin. • Na závěr uvaříme tagliatelle ve slané vodě, scedíme a promícháme na pánvi s připravenou omáčkou a servírujeme. obj. č. – Objednávkové číslo pro zákazníky využívající službu MAKRO Distribuce. 30 minut. Osolíme, přidáme mléko a vaříme dalších 15 minut. Poté necháme omáčku vychladnout. 13 29.8.12 9:36