Aktuálníletáky.cz   

Billa - akční leták : Kuřecí řízky, mandarinky...

Platnost od 3.10. do 9.10.


Kuřecí řízky, mandarinky... - strana 4










     

Kuřecí řízky, mandarinky... - strana 4

Recept šéfkuchaře Giuseppa VEPŘOVÉ kotlety NA ZÁZVORU S POMERANČOVOU ŠŤÁVOU Ingredience: 1/4 hrnku polohrubé mouky 2 lžičky mletého zázvoru sůl na dochucení 1/2 lžičky mletého černého pepře 4 lžíce olivového oleje 4 silné vepřové kotlety 1 cibule, rozpůlená a nakrájená na tenké plátky 1 lžíce brandy 1 a 1/2 hrnku pomerančové šťávy Postup přípravy: 1. Troubu předehřejeme na 175 °C. 2. Mouku, zázvor, sůl a pepř dáme do papírového, nebo igelitového sáčku. Vložíme do sáčku kotlety a zatřeseme jím tak, aby se kotlety rovnoměrně obalily směsí. V pánvi na středním ohni zahřejeme olej a kotlety z obou stran orestujeme. Potom je přesuneme do zapékací mísy. 3. Do horké pánve vložíme cibuli a dusíme doměkka. Přidáme brandy a zamícháme, aby se odlepily případné připečené kousky. Vytvořenou šťávu nalijeme na vepřové kotlety v zapékací míse. Zalijeme pomerančovou šťávou. 4. Zakryjeme a dusíme 45 minut, nebo než budou kotlety důkladně propečené. Podáváme se vzniklou pomerančovou omáčkou. Přesně podle mého gusta! Giuseppe Daddio / Šéfkuchař Vepřové kotlety cena za 1 kg dříve od 154,90 139 90 -14% Vepřová pečeně s kostí velké balení cena za 1 kg dříve 139,90 119 90 -16% Vepřová plec vcelku velké balení cena za 1 kg dříve 119,90 99 90 -22% od Kuřecí stehna celá cena za 1 kg dříve od 89,90 69 90 -13% Vepřové maso mělněné speciál 300 g dříve 51,90 44 90 1 kg = 112,25 Kč