Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Česká klasická gastronomie

Platnost od 10.10. do 7.11.


Česká klasická gastronomie - strana 28










     

Česká klasická gastronomie - strana 28

Tvarohové knedlíky s perníkovou omáčkou Suroviny na 10 porcí: 500 g 30 g 1g 19,99 Kč 5,40 Kč 0,33 Kč 500 g 300 g 50 g 50 g 50 g 600 g 19,95 Kč 15,60 Kč 9,00 Kč 0,35 Kč 3,50 Kč 14,90 Kč Obtížnost: 45 min • Z veky odkrojíme okraje a střídku nakrájíme na malé kostičky. Tvaroh necháme odkapat na plátýnku. • Do tvarohu přidáme žloutky, krupičku, sůl, cukr, kostičky veky, máslo a vypracujeme těsto. • Povidla rozmícháme, ochutíme tuzemákem a skořicí. • Těsto rozdělíme na pravidelné dílky a naplníme povidly, vytvarujeme knedlíky a vaříme v osolené vodě či na páře dle velikosti asi 8 minut. • Uvařené knedlíky vyndáme a potřeme máslem. • Zbylou část povidel rozvaříme s vodou, přidáme nastrouhaný perník, tuzemák, rozinky a ořechy. • Servírování: Napařené knedlíky na talíři doplňujeme připravenou omáčkou a skořicovým cukrem. Tipy kuchaře: 1. Knedlíky vaříme mírným varem v páře, aby se nerozvařily. 2. Knedlíky můžeme doplnit i strouhaným tvarohem nebo zakysanou smetanou. Petr Stádník šéfkuchař MAKRO/METRO 49,90 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 56,89 28 cR1222_24-31.indd 28 Tvaroh tučný bal.: 5 kg cena za 1 kg 39,90 ,49* 45 Švestková Rozinky tmavé bal.: folie 500 g cena za 500 g 159,90 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static povidla 182,29 bal.: 4 kg cena za 1 kg archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Ceny uvedené v kalkulaci jsou indikativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku Makro aktuální cenu jednotlivých surovin. Pracovní postup: archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Cena za jednu porci** : archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Ceny uvedené v kalkulaci jsou indikativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku Makro aktuální cenu jednotlivých surovin. Horeca Select Tvaroh měkký tučný Veka Vejce – 2 žloutky (1 žloutek = 17 g) Sůl Aro Cukr krystal Máslo Dětská krupička NÁPLŇ Švestková povidla Božkov tuzemský Horeca Select Skořice mletá OMÁČKA Švestková povidla Perník na strouhání Božkov tuzemský Rozinky Horeca Select Jádra vlašských ořechů Voda Hmotnost Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) 1000 g 49,90 Kč 300 g 11,58 Kč 34 g 5,00 Kč 5g 0,02 Kč 30 g 0,69 Kč 50 g 4,78 Kč 150 g 2,97 Kč archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Název položky 9/26/12 7:19 PM