Aktuálníletáky.cz   

Globus leták - aktuální akční letáky Globusu : Uzeniny, pomeranče...

Platnost od 30.10. do 5.11.


Uzeniny, pomeranče... - strana 8










     

Uzeniny, pomeranče... - strana 8

Praha-Zličín Foto: Thinkstockphotos.com Ovoce, zelenina Petržel kořenová tradiční zelenina a léčivá rostlina Petržel byla oblíbenou kořenovou zeleninou již ve starověku. Byla a je oceňována pro svůj vysoký obsah prospěšných látek, jako jsou například bílkoviny, flavonoidy, sacharidy a vláknina, prospěšná pro trávicí soustavu. Navíc je bohatým zdrojem provitaminu A, vitaminů B, C, E a minerálních látek – hořčíku, draslíku, železa, vápníku, sodíku a fosforu. Petrželová nať obsahuje i kyselinu listovou, která pozitivně ovlivňuje činnost srdce. Díky účinným silicím a  specifické chuti má petržel nezastupitelnou roli v kulinářství. Kořen se používá do polévek a omáček i pod maso na pečení a dušení. Syrová, nastrouhaná petržel se zase přidává do zimních salátů. Nasekaná zelená nať se používá k  dochucení pečených mas, ryb, polévek, omáček, příloh a vaječných pokrmů, také zeleninových jídel a salátů. Čerstvou nať přidávejte krátce před podáváním, protože při vaření ztrácí cenné silice a  vitaminy. Velmi chutná je v bylinkovém tvarohu nebo másle. Pečená kořenová zelenina 3 petržele, 2 mrkve, 1 středně velký celer, 1 středně velký tuřín nebo červená řepa, 3 menší cibule, 12 stroužků česneku, 3–4 lžíce oleje, 2–3 proutky rozmarýnu, sůl a pepř 19,90 Kč / 1 kg 19,90 Kč / svazek • Předehřejte troubu na 210–220 °C. Zeleninu oškrábejte a nakrájejte na větší kousky zhruba stejné velikosti, cibule rozkrojte na čtvrtky. Vše vložte do zapékací nádoby, přidejte česnek a rozmarýn, ochuťte solí a pepřem a vložte do trouby. Pečte směs 40–45 minut a  každých 15 minut promíchejte. Až bude zelenina upečena do zlatova, můžete ji podávat jako vynikající přílohu třeba k pečenému masu. Nasytíte až šest jedlíků. Podíl ingrediencí se dá měnit, případně lze přidat i jiné druhy zeleniny podle chuti. -31 % NOVÁ SKLIZEŇ Petržel kořenová Petržel kořenová s natí Banány volné 1 kg 90 28, 90 19, Kaki minimální hmotnost 240 g Španělsko 1 kus 90 9, Okurka hadovka minimální hmotnost 350 g 1 kus Rajčata cherry červená balená 1 ks, 250 g (100g = 7.56 Kč) 8 90 90 18, 7, Ředkvičky červené svazek 1 kus 4,90