Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Viva Italia

Platnost od 7.11. do 5.12.


Viva Italia - strana 13










     

Viva Italia - strana 13

SPAGHETTI AMATRICIANA Suroviny na 10 porcí: Hmotnost Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) Spaghetti 1000 g 35,10 Kč Loupaná rajčata (Pomodori pelati) 900 g 18,90 Kč Cibule – krájená nadrobno 250 g 1,48 Kč Pancetta 375 g 93,71 Kč Petržel 2,5 g 0,22 Kč Extra panenský olivový olej 10 g 0,83 Kč Bílé víno suché (1 sklenice) 250 g 23,30 Kč Česnek nasekaný nadrobno (5 stroužků) 40 g 3,20 Kč Pecorino Romano – strouhaný 250 g 87,38 Kč Název položky Cena za jednu porci** : 26,41 Kč Obtížnost: Pracovní postup: 50 min • Na rozehřátém oleji (1/2 množství) orestujeme polovinu množství cibule spolu s pancettou nakrájenou na kostičky a poté zalijeme bílým vínem. • V druhé pánvi osmahneme na zbylé části oleje zbytek cibule, česnek a přidáme loupaná rajčata. Osolíme, opepříme a vaříme dál cca 40 minut. • Poté obě části omáčky smícháme do jedné. • Špagety uvaříme ve slané vroucí vodě 8–9 minut (musí být tvrdší než „al dente“) a zcedíme je. • V pánvi smícháme omáčku se špagetami a prohřejeme společně další 3 minuty. Tipy kuchaře: 1. Tradiční recept z města Amatrice obsahuje guanciale (vepřová líčka). V případě, že byste je chtěli použít, musíte pokrm více osolit, protože guanciale nejsou na rozdíl od pancetty slaná. 2. Pokud máte rádi pikantnější pokrmy, můžete přidat 1–2 feferonky. C l Casoni Carlo C i 50 22, 25,65* cA1224_01-19_24.indd 13 Rajčata loupaná celá bal.: 2,55 kg cena za 1 kg 00 34, 38,76* Semolinové těstoviny více druhů bal.: 5 kg cena za 1 kg 69,90 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 79,69 Pecorino Romano bal.: 200 g cena za 200 g archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Ceny uvedené v kalkulaci jsou indikativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých surovin. velkoobchodním n archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Ceny uvedené v kalkulaci jsou indikativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých surovin. • Servírování: špagety nandáme na nahřátý talíř, posypeme strouhaným sýrem Pecorino a doplníme nakrájenou petrželkou. 13 24.10.12 13:15