Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Rychlé občerstvení

Platnost od 5.12. do 1.1.


Rychlé občerstvení - strana 23










     

Rychlé občerstvení - strana 23

HYGIENICKÝ A DEZINFEKCNÍ PLÁN HACCP – Potravinárský a stravovací provoz MÍSTO A ZPŮSOB POUŽITÍ ČETNOST NÁZEV PŘÍPRAVKU DÁVKOVÁNÍ SPEKTRUM ÚČINNOSTI EXPOZIČNÍ DOBA 100 ml / 10 l vody – do zaschnutí 300 ml / 10 l vody 100 g / 10 l vody 1 l / 9 l vody A, B, T, M, V A, B, T, M, V A, (B), V 15 min., zaschnutí 30 min., zaschnutí 30 min., zaschnutí VELKÉ PLOCHY MALÉ PLOCHY NÁDOBÍ 1 x denně, dle potřeby Zdivo a omítka RUCE A POKOŽKA Ruční dezinfekce ploch SAVO Profi Univerzal SAVO Univerzal SAVO Prim Chloramin T SAVO Original Odstranění plísní Průběžně dle potřeby SAVO Proti plísním Nastříkat, nechat působit A, B, T, M, V do zaschnutí Stolky, kuchyňské povrchy, přepravky, vozíky, výdejní pulty a vitríny, malé předměty a pomůcky Ruční mytí kuchyňských povrchů Průběžně denně SAVO Kuchyně SAVO Odmašťovač – – Čištění nerezu a sanitární keramiky Po použití – denně SAVO Extra Gel – – Ruční dezinfekce ploch 1 x denně, dle potřeby Ruční mytí a dezinfekce malých ploch otěrem 1 x denně, dle potřeby Nádobí, příbory, nože, kuchyňské náčiní a pomůcky Ruční mytí nádobí a pomůcek SAVO Original SAVO Plus Gel SAVO Prim Chloramin T SAVO Profi na nádobí SAVO Prim Nastříkat, nechat působit, setřít vlhkou žínkou Aplikovat na povrch, vyčistit, opláchnout 1 l / 9 l vody 100 ml / 4 l vody 300 ml / 10 l vody 100 g / 10 l vody 60 ml / 10 l vody 100 ml / 10 l vody A, (B), V A, B A, B, T, M, V A, B, T, M, V – A, B, T, M, V 30 min., zaschnutí 15 min., zaschnutí 15 min., zaschnutí 30 min., zaschnutí – 30 min. Chloramin T 100 g / 10 l vody A, B, T, M, V 30 min. Periodické čištění a odmašťování podlah Dle potřeby, min. 1 x týdně Podlahy, obklady, a ostatních ploch omyvatelné stěny, Dezinfekce a mytí ploch 1 x denně, dle potřeby velké plochy Průběžně denně Ponorná dezinfekce nádobí a náčiní Běžné mytí rukou Hygiena rukou Hygienické (dezinfekční) mytí rukou Dezinfekce rukou TEXTILIE SANITÁRNÍ ZAŘÍZENÍ Mytí umyvadel, van, sprch a obkladů Průběžně denně, vždy po návštěvě WC, kouření, viditelném znečištění Při silnějším znečištění Při práci s potravinami, průběžně denně Při práci s potravinami, průběžně denně Na konci dne, dle potřeby Prádlo a textilie, utěrky, zástěry apod. – Aplikovat do mokrých rukou, napěnit trochou vody, po uplynutí SAVO Profi derm Tekutá pasta – doby expozice opláchnout Prosavon Disinfecting soap A, (B) – Septoderm Gel Vtírat do čistých a suchých rukou A, (B), T, M, V 30 s. SAVO Koupelna SAVO Rez a vodní kámen SAVO WC Dezi SAVO WC Oceán Dezinfekční SAVO WC Power SAVO WC Levandule Nastříkat, nechat působit, setřít vlhkou žínkou – – Chloramin T Mytí a dezinfekce WC Umyvadla, sprchy, toalety, pisoáry, bidety, výlevky Prosavon Liquid Soap Mytí Odstranění vodního kamene Uvolnění odpadů, sifonů, odpadních jímek, výlevek Dezinfekce v případě infekčního rizika Dezinfekce odtoků a odstranění nepříjemných pachů Dezinfekce bílých a stálobarevných textilií namočením Na konci dne, dle potřeby A, B, V Aplikovat pod okraj mísy, nechat A působit, spláchnout vodou – – Aplikovat do výlevky, nechat – působit, spláchnout teplou vodou 300 g / 10 l vody A, B, T, M, V Aplikovat přímo do odtoku, A, B nechat působit, zalít vodou 200 g / 10 l vody A, B, T, M, V SAVO Original 1 l / 9 l vody Dle potřeby SAVO Razant Dle potřeby Chloramin T Dle potřeby SAVO Plus Gel Dle potřeby A, (B), V – 30 s. 15 min. 5 min. – 30 min. 30 min. 5 min. 30 min. 30 min., zaschnutí archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Spektrum účinnosti: A – bakterie, B – viry, (B) – obalené viry (HIV/HBV), T – TBC, M – mykobakterie, V – mikroskopické kvasinky a plísně, C – bakteriální spory Školení HACCP pro zákazníky MAKRO cR1226_16-21_23_31-32.indd 23 23 20.11.12 11:56