Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Kachna, citrusy, káva

Platnost od 13.2. do 12.3.


Kachna, citrusy, káva - strana 19










     

Kachna, citrusy, káva - strana 19

DokonalÝ ZPŮsob naléVání k rychlému provzdušnění vína při přelévání slouží dekantovací nálevka. ta rozvíří vzduch, takže víno na cestě z láhve do sklenice může dostatečně dýchat. Nalévání vín, která nepotřebují dekantaci ani karafování, můžete odkoukat od dobře vyškolených číšníků. Všimněte si, že uchopí láhev ve spodní části a poma­ lým nakláněním nápoj opatrně a nehlučně přelévají do sklenice. Viněta na láhvi by vždy měla směřovat dopředu tak, aby ji host viděl. Elegantní zakroužení rukou na závěr zajistí, že ubrus nepotřísní ani kap­ ka. Než tento trik dokonale ovládnete, na hrdlo láhve nasaďte nalévací zátku, která ukápnutí zabrání. Jen Do ČtvrtInY! Vinné sklenice by nikdy neměly být naplněny až po okraj, protože víno potřebuje vzduch, aby mohlo ve skleni­ ci rozvinout a nashromáždit svůj buket. Sklenice na červené víno se širokým objemem plňte maximálně do čtvrtiny, při nalévání je zvedejte a naklánějte. oDBornÍK raDÍ Jacobs Creek reSerVe ShiraZ • země původu: Austrálie • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 239,90 290, 28* Červené víno má mnoho podob. Díky pestré škále vůní a  chutí si každý konzument může vybrat to „své“. Červená vína mají oproti bílým větší potenciál archi­ vování a  také  ta nejslavnější a  nejdražší vína na světě jsou z valné většiny červená. V produkci České repub­ liky lze najít červená vína s překrásnými ovocnými tóny, středně plnou chutí, lehkostí a jistou dávkou elegance. Díky menšímu množství alkoholu a  nekomplikované chuti jsou vhodná ke každodennímu pití. Čím více se budeme vzdalovat na jih od naší země, tím více bude v  červeném víně přibývat alkoholu, tříslovin a  extrak­ tivních látek. Paleta červených odrůd v jižních zemích je pestřejší a zabírají větší rozlohu na vinicích. Při konzumaci červeného vína dbejte na teplotu po­ dávání a  způsob servírování. Mladá červená vína by měla mít teplotu 14–16 °C, starší pak 16–18 °C. Pokud máte možnost, červená vína vždy dekantujte. Přelitím do skleněné karafy dochází k provzdušnění nápoje a přitom se maximálně uvolní aromatické a chuťové látky. richard Süss, sommelier MaKro • země původu: Argentina • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 318,90 385, 87* errazuriz Max reserva CaBernet SauViGnon Miguel torres CeleSte Crianza • země původu: Chile • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • země původu: Španělsko • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 278,90 337, 439,00 531, 47* archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH terrazas MalBeC reserva 19* 19 Ep01_16_19_vinoJM_ok.indd 19 1/31/13 1:24 PM