Aktuálníletáky.cz   

Billa - akční leták : Kuřecí řízky, Lahůdky

Platnost od 27.2. do 12.3.


Kuřecí řízky, Lahůdky - strana 8










     

Kuřecí řízky, Lahůdky - strana 8

Recept šéfkuchaře Giuseppa Giuseppe vaří s Clever výrobky Houbové ragú s žemlovými knedlíčky. Houbové ragú s jemnými žemlovými knedlíčky Ingredience pro 4 osoby: Houbové ragú: 600 g sezónních hub /hříbky a žampiony z mrazáku/, 1 polévková lžíce másla, 1 Clever cibule, 2 stroužky Clever česneku, 2 Clever rajčata, 5 cl suchého bílého vína, 1 dcl zeleninového vývaru, 1 dcl Clever smetany, sůl, pepř, tymián, drcený kmín, jarní cibulka. Žemlové knedlíčky: 1 ks toustového Clever chleba bez kůrky, 4 vejce, 1 lžíce másla, 2 dcl Clever mléka, sůl, muškátový oříšek Příprava: Houbové ragú: Na pánvi orestujeme hříbky a odložíme stranou. Na rozpuštěném másle zesklovatíme cibuli a tymián, zalijeme vínem a necháme vařit. Přidáme žampióny a česnek, krátce orestujeme a zalijeme vývarem. Dochutíme a zjemníme smetanou. Necháme svařit na požadovanou hustotu a přidáme orestované hříbky. Nakonec přidáme nakrájená rajčata a lahůdkovou cibulku. Žemlové knedlíčky: Toustový chleba nakrájíme na kostičky a opečeme v troubě při 150 °C na 30 min., poté smícháme s mlékem a necháme namočit. Přidáme lahůdkovou cibulku, sůl, muškátový oříšek, žloutky a vyšleháme bílky se solí. Vše smícháme v jednu hmotu. Pozor, nehněteme, ale kypříme. Vytvarujeme malé kuličky, které vaříme v páře 5-7 min. a poté servírujeme. Giuseppe Daddio / Šéfkuchař Clever Žampiony vanička, 1 ks 500 g Česká republika Clever Rybí prsty 450 g 35 Clever Rajčata cherry 39 17 Clever Okurky sterilované 90 100 g = 7,18 Kč 90 100 g = 8,87 Kč vanička, 1 ks 325 g Španělsko 6-9 cm, 640 g 25 90 100 g = 7,97 Kč 19 90 Clever Chléb toustový světlý, tmavý 500 g, 2 druhy Clever Vanička pro kočky 100 g, 3 druhy 15 90 100 g = 3,18 Kč 7 90