Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Grilování

Platnost od 8.5. do 21.5.


Grilování - strana 2










     

Grilování - strana 2

Cibule Cibule pochází ze západní části Asie – z oblastí dnešního Íránu a Pákistánu. Do Evropy ji rozšířili zřejmě Římané. Cibule obsahuje látku s antibiotickými účinky allicin – patří spolu s česnekem k jednomu z nejstarších přírodních léků. Cibule je jedním z nejpoužívanějších koření ve všech kuchyních. Je vhodná pod všechny druhy mas, gulášů, polévek, používá se při dušení, smažení, do salátů a podobně. Cibule růžová „Crimsun“ původ: Nizozemsko bal.: síť 1 kg cena za 1 kg 90 15, 18,29* Je jedna z méně rozšířených cibulí. Barvu má světle růžovou a přitom světle hnědou slupku jako cibule žlutá. Při krájení ani chuťově není tolik štiplavá jako žlutá a bílá cibule. Použitím bude vhodnější do studené kuchyně, přesto najde uplatnění i při tepelném zpracování. Cibule šalotka banánová vel.: příčný průměr 15+ mm odrůda: Longor původ: Francie bal.: síť 5 kg cena za 1 kg 90 59, 68,89* archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH cF1311_01-08.indd 2 90 39, 45,89* Cibule žlutá „Sweetie“ vel.: příčný průměr 40+ mm odrůda: Baron, Romi původ: Nizozemsko bal.: síť 1 kg cena za 1 kg 2 vel.: příčný průměr 50+ mm odrůda: Cristal, White ball původ: Mexiko bal.: síť 1 kg cena za 1 kg Bílá cibule je chuťově velmi jemná, proto je vhodná do studené kuchyně a do salátů. Tepelnou úpravou ztrácí bílá cibule chuť, proto není vhodná pro klasické vaření a dušení. Velmi využívaná je ve španělské, italské a mexické kuchyni. Tato odrůda je značně oblíbená v Itálii a Nizozemsku. Má atraktivně lesklé měděné bulvy a bílou dužinu. Velmi dobře se skladuje přes zimu. Cibule červená Červená cibule je využívána zejména pro svou barvu k dekoraci pokrmů. Oproti klasické žluté kuchyňské cibuli je červená cibule méně štiplavá a je chuťově jemnější. Dlouhým vařením svou barvu ztrácí. Cibule bílá vel.: příčný průměr 70+ mm původ: Španělsko bal.: vanička 600 g cena za 600 g Cibule stříbrná „Perlovka“ původ: Itálie bal.: vanička 250 g cena za 250 g 90 19, 22,89* Tato odrůda dosahuje v průměru 15–35 mm. Je vhodná nejen k nakládání, výborně se hodí i k dušení či jako příloha k minutkám. 90 89, 103,39* Tento druh cibule není oproti ostatním odrůdám dráždivý. Za svou jemnost vděčí nízkému obsahu síry a vysokému obsahu vody v porovnání s obvyklou cibulí. Tato odrůda pochází ze Spojených států amerických. Výborná je zejména ke grilování. 90 35, 41,29* Prohlédněte si inspirativní videa na www.youtube.com/makrocr 24.4.13 12:17