Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Čerstvé zboží

Platnost od 22.5. do 4.6.


Čerstvé zboží - strana 14










     

Čerstvé zboží - strana 14

Tomatové gazpacho Suroviny na 10 porcí: 30 g 100 g 50 g 300 g Cena za jednu porci** : 10,14 Kč 3,90 Kč 5,50 Kč 17,10 Kč 25,56 Kč Obtížnost: Pracovní postup: 20 min • Příprava polévky: Okurku oloupeme, vyjmeme zrníčka a nakrájíme na hrubé kostky. Rajčata omyjeme, slupku nakrojíme na povrchu do malého kříze a spaříme, následně oloupeme a vyjadřincujeme. Z jádřinců přes cedník vymačkáme co nejvíce šťávy. Tu použijeme později. Červenou cibuli oloupeme a bez kořínků ji nakrájíme najemno. Červenou papriku spolu s jalapeño papričkou zbavíme jádřinců. Do mixéru vložíme oloupaná rajčata, cibuli, česnek, okurky, papriky, přidáme a dochutíme solí, worcesterovou omáčkou, čerstvě mletým pepřem, římským kmínem, balsamicovým octem, olivovým olejem a rajčatovými štávami. Vše rozmixujeme na hrubé pyré. Poté polovinu objemu odebereme a vymixujeme dohladka. Obě poloviny následně jen promícháme a polévku necháme řádně v chladničce odležet, nejlépe přes noc, aby se chuti řádně spojily. Černé olivy nakrájíme na malé kostičky. Listy bazalky otrháme a překrájíme až těsně před výdejem a použijeme je při servírování jako vložku do polévky. • Příprava chlebového chipsu: Slunečnicový chléb nakrájíme na tenké plátky a upečeme ho v troubě na 180 °C do nazlátlé barvy. • Servírování: Do skleněného šálku nalijeme polévku, do jejíhož středu vložíme nudličky bazalky s kostičkami černých oliv. Povrch polévky pokapeme olivovým olejem. Polévku doplníme chipsem z chleba. Tipy kuchaře: 1. Je mnoho podob polévky gazpacho, všechny jsou velmi osvěžující. Nejlépe chutná během horkých letních dnů. 2. Polévku bychom měli servírovat při teplotě 18 °C, aby se plně rozvinula její výrazná chuť. P Petr Stádník S ád ík archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH šéfkuchař MAKRO CZ 90 79, 91,89* 14 cF1312_01-16.indd 14 Rajčata cherry datlová původ: Španělsko bal.: karton 2,5 kg cena za 1 kg Bazalka čerstvá 90 39, 45,89* původ: Izrael, Česká republika bal.: vanička 100 g cena za 100 g 50 60, 69,58* Extra virgin olivový olej původ: Itálie bal.: 750 ml cena za 750 ml 7.5.13 14:42 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Ceny uvedené v kalkulaci jsou indikativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých surovin. velkoobchodním n Rajčata čerstvá, datlová Česnek český Červená paprika, čerstvá Jalapeño paprička, čerstvá Okurka salátová Červená cibule Limetka čerstvá na šťávu Balsamico ocet Rajčatový džus Worcesterová omáčka Římský kmín, mletý Horeca Select Pepř černý, celý Sůl Fleur de Sel Olivový olej extra panenský Vložka do polévky: Horeca Select Bazalka čerstvá Horeca Select Olivy černé, sterilované Olivový olej extra panenský Slunečnicový chléb tmavý Hmotnosť Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) 1500 g 119,85 Kč 17 g 1,70 Kč 600 g 35,94 Kč 12 g 0,60 Kč 1000 g 35,90 Kč 140 g 2,79 Kč 80 g 5,59 Kč 25 g 2,77 Kč 50 g 0,65 Kč 10 g 1,00 Kč 1g 0,32 Kč 4g 1,40 Kč 10 g 5,00 Kč 50 g 5,50 Kč archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Ceny uvedené v kalkulaci jsou indikativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých surovin. y j p prosím jednotlivých ý Názov položky