Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Hovězí steak

Platnost od 5.6. do 3.7.


Hovězí steak - strana 10










     

Hovězí steak - strana 10

Ma so SLAVNÝ SKOT ZE CHAROLAIS Charolaiský skot je nejvýznamnějším plemenem ve Francii, kde v současnosti chovají téměř 1,5 milionu kusů. Plemeno bylo nazváno podle města Charolais nacházejícího se v jižním Burgundsku mezi řekami Seinou, Loirou, Rhônou a Allier. Zvířata původně sloužila k  tahu, ale od 20. let XX. století, kdy se v  zemědělství začala využívat technika, se chovají výhradně na maso. Mezi jejich charakteristické znaky patří bílá až smetanová barva, světlé kulaté rohy, vysoké čelo a široká tlama. Typická je také mohutná a  silná kostra a  výrazné osvalení – dospělé krávy dosahují hmotnosti 750  kg, býci dokonce přes 1200 kg. Telata zůstávají během prvních měsíců života s matkou na pastvině, velice dobře prospívají a nabývají nevídaně vysokých váhových přírůstků. NOVINKA V MAKRO Vyzkoušejte Charolais s garantovaným francouzským původem: vání rostlinného oleje. Přísná pravidla se vztahují také na způsob porážky, kontrolu jakosti a zdravotní nezávadnost prostředí, v němž se maso následně skladuje. Dobré životní podmínky charolaiského skotu, možnost volného pobytu v přírodě a  důsledná péče se logicky odrážejí i na kvalitě masa, pro něž je typický vysoký obsah svaloviny a nižší podíl tuku. Dobře uzrálé a  odleželé maso je velice křehké a  vyznačuje se jemnou chutí a  hebkou strukturou. Díky nízkému obsahu tuku je v  porovnání s  běžným hovězím velmi dobře stravitelné. maso pochází pouze z kontrolovaných francouzských chovů optimální vyzrálost zaručuje výjimečnou křehkost masa archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH KVALITA S PEČETÍ Dobytek, který žije a  je poražen přímo v  oblasti Charolais, může od roku 1983 nést označení původu „Charolais Terroir Label Rouge“. Pro jeho získání však majitelé tamějšího skotu musejí splnit několik dalších podmínek. Vedle původu se klade důraz také na stravu – kromě trávy z rozlehlých charolaiských pastvin smí být zvířata krmena pouze tradičními krmivy, jako jsou seno, kukuřice nebo zbytky z  liso- 10 cE1313_02-13.indd 10 Hovězí svíčková Charolais Hovězí roštěná Charolais • původ: Francie • vakuově baleno • cena za 1 kg • původ: Francie • vakuově baleno • cena za 1 kg 749,00 861, 419,00 481, 35* Hovězí vysoká roštěná s kostí Charolais • původ: Francie • vakuově baleno • cena za 1 kg 85* Hovězí vysoká roštěná Charolais • původ: Francie • vakuově baleno • cena za 1 kg 559,00 642, 85* 00 479, 85* 550, EPIKURE 22.5.13 12:33