Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Hovězí steak

Platnost od 5.6. do 3.7.


Hovězí steak - strana 12










     

Hovězí steak - strana 12

Ma so 1 2 3 4 5 6 POCTIVÝ HAMBURGER Hamburger může být kvalitní alternativou steaku. Produkty Fine Food (viz vpravo) jsou vyrobeny z plemenných hovězích mas, amerického hovězího, bizona či wagyu a obsahují 98 % masa. ZKUSTE TO SAMI! Na domácí výrobě hamburgeru není nic těžkého. Některé recepty vycházejí ze surovin odpovídajících přípravě sekané či karbanátků, jiné pouze doplní mleté maso vaječným žloutkem, případně celým vejcem, a ochutí: Smíchejte doma umleté hovězí maso (600  g) s vejcem (1–2),  čerstvě mletým pepřem, paprikou, česnekem a solí dle chuti, lze přidat trochu strouhanky (3), worcestrovou omáčku nebo lžičku hořčice. Dobře propracovanou směs nechte zhruba hodinu i déle odpočinout, pak utvořte placky odpovídající velikosti zvolené housky zhruba 2 cm silné (4). Můžete do nich přidat trochu náplně ze sýru feta, jemně nasekaných rajčat, cibule a bylinek (5, 6) a grilujte. Rozpečené housky obložte (7–10) sýrem, šunkou a zeleninou, doplňte majolkou či kečupem. 12 cE1313_02-13.indd 12 EPIKURE 21.5.13 10:56