Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Čerstvé potraviny

Platnost od 5.6. do 18.6.


Čerstvé potraviny - strana 5










     

Čerstvé potraviny - strana 5

Chov ryb a mořských plodů Ryby, měkkýši a korýši se na talíři objevují stále častěji. Tato rostoucí poptávka dala vzniknout akvakultuře. Ve 23 kg vodních živočichů, spotřebovávaných ročně jedním Evropanem a pocházejících z akvakultury (z toho desetina z akvakultury EU), se předně nacházejí losos norský, krevety (Thajsko, Bangladéš a Indie) a pangas (Vietnam). Je potřeba věnovat vyšší pozornost udržitelné, konkurenceschopné a rozmanité akvakultuře, podporované nejvyspělejším výzkumem a technologií. Produkce akvakultury se od roku 2000 zvýšila až o 35 % a toto odvětví poskytuje přímé zaměstnání pro 80 000 osob z pobřežních a venkovských oblastí. ZPŮSOB CHOVU – MOŘSKÁ AKVAKULTURA Nejběžnější metody chovu: Extenzivní sladkovodní akvakultura Chov předpokládá nízkou hustotu ryb, ryby jsou krmeny přírodním krmivem. Tyto rybníky hrají důležitou a pozitivní roli v krajině i vodním hospodářství. Příklady: kapr, ve smíšeném zemědělství další druhy (síh, candát, štika, sumec a další) Intenzivní sladkovodní akvakultura Ryby jsou chovány v nádržích, dokud nedosáhnou prodejní velikosti. K dispozici jsou dvě metody: kontinuální tok, kdy voda z řeky přitéká do nádrže proti proudu a odtéká proti proudu, a recirkulace, kdy voda zůstává v uzavřeném okruhu a je recyklována v recirkulačních nádržích. Příklady: pstruh duhový, úhoř, sumec, jeseter, tilapia atd. Mořská akvakultura Mořský vlk kuchaný Ryby jsou drženy v klecích ukotvených k mořskému dnu a udržovaných na hladině pomocí plastových konstrukcí. Příklady: losos atlantský, okoun mořský, pražma, smuha královská lat.: Dicentrarchus labrax vel.: 250–550 g/ks původ: Řecko, Chorvatsko, chov cena za 1 kg 00 229, 263,35* ZPŮSOB CHOVU – INTENZIVNÍ SLADKOVODNÍ AKVAKULTURA Extenzivní akvakultura brakické vody Kambala lat.: Psetta maximus vel.: 0,8–1,5 kg/ks původ: Španělsko, chov cena za 1 kg Zvířata (často přinesena mořským prouděním) jsou uložena v lagunách vytvořených pro tento účel. Příklady: okoun mořský, úhoř, jazyk, pražma, parmice, jeseter, krevety a mořské plody 00 329, 378,35* Akvakultura mořských druhů ve speciálních zařízeních na pevnině Chov měkkýšů a korýšů Chov měkkýšů je založen na sběru rostoucích volně nebo v líhni, živí se přírodními živinami nacházejícími se v životním prostředí (filtr-feeding zvířata). Příklady: ústřice, mušle, škeble a ušně Splátkové programy na zakoupené zboží, leasing na vybavení obchodů a restaurací cF1313_01-16.indd 5 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Mořské ryby (zejména platýsi) lze také chovat v uměle vytvořených nádržích s mořskou vodou. Příklady: kambala, jazyk, okoun mořský, pražma 5 22.5.13 12:42