Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Italská vína a sýry

Platnost od 17.7. do 13.8.


Italská vína a sýry - strana 16










     

Italská vína a sýry - strana 16

Vín a – Tu sc a n y TUSCANY Tuscany TUSCANY it. Toscana Rozloha: 63 633 ha Toskánsko je srdcem italského vinohradnictví, které se za poslední generaci posunulo rychlým krokem dopředu. J e to domov nové vlny talentovaných vinařů a kreativních enologů a spolu s regionem Piemonte tvoří podstatné základy, na kterých je postavena reputace italských vín. Průkopníkem renesance toskánských vín je 600 let starý rod z Florencie, v jehož čele stojí Piero Antinori. Následovala řada dalších toskánských vinařství a nová vlna se přehnala celou oblastí Chianti – od  Sieny přes Montalcino, Montepulciano, San Gimignano až k  pobřeží u Livorna, až po oblast Maremma na jihu. CHIANTI D. O. C. G. Nejznámější italské víno, které se produkuje po celém středním Toskánsku. Hlavní odrůdou Chianti je Sangiovese, což je odvozeno z latinského názvu pro „Jupiterovu krev“. Je jednou z nejstarších odrůd pěstovanou Etrusky v této oblasti již od nepaměti. Tato odrůda má mnoho klonů a  některé z  nich, jako jsou Sangioveto, Sangiovese Grosso a Brunello, produkují ta nejkvalitnější vína Toskánska. Zbytek odrůd v  kupáži Chianti tvoří Canaiolo, Trebbiano a  do  10 % i  Cabernet Sauvignon. Chianti se vyrábí ve dvou stylech: lehké Chianti pro brzkou spotřebu a Riserva, která musí zrát v dubových sudech alespoň tři roky, než se uvede do oběhu, a většinou potřebuje ještě další zrání v lahvi, než se dá konzumovat. BRUNELLO DI MONTALCINO D. O. C. G. Dnes vyrábí Brunello di Montalcino přes 260 místních vinařství a poptávka stále ještě převyšuje místní produkci. 16 cE1316_14_32.indd 16 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Slavné víno Toskánska z odrůdy Sangiovese Piccolo (syn. Brunello) pěstované v okolí Montalcina jižně od Sieny je považováno za jedno z nejvýše ceněných a  také nejdražších vín Itálie. Brunello di  Montalcino vděčí za  svůj vznik chemikovi a  lékárníkovi jménem Clemente Santi, jenž v  roce 1869 na  světové výstavě v Paříži obdržel diplom za „výběrové červené víno (Brunello) 1865“. Castello Banfi BRUNELLO DI MONTALCINO D. O. C. G. Conte Supremo CHIANTI RISERVA D. O. C. G. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 749,00 906, 149,90 181, 29* 38* I TA L S K Á V Í N A A S Ý R Y 1.7.13 16:46