Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Italská vína a sýry

Platnost od 17.7. do 13.8.


Italská vína a sýry - strana 27










     

Italská vína a sýry - strana 27

CAMPANIA Sý r y – C a m p a n ia MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA Mozzarella s ochranným označením D. O. C. se může vyrábět výhradně z plnotučného surového nebo pasterizovaného buvolího mléka, pocházejícího z regionu Campania, ale i částečně mimo tento region. Název je odvozen od mozzare, který označuje hnětení v ruce do požadovaného tvaru. Sýřenina se mírně zahřeje, aby získala pružnost, proto je možné je dlouhými dráty oddělovat od sebe, což vyžaduje trpělivost a  dobrou techniku. Po hnětení se naloží do  solného roztoku. Hotová mozzarella di bufala má tvar mírně zploštělé koule o průměru 8–10 cm. Hmotnost se pohybuje od 100 g do 300 g. Obsah tuku v sušině: 52 %. Mozzarella di Bufala Mozzarella di Bufala mini • bal.: 125 g • cena za 125 g • bal.: 125 g • cena za 125 g • bal.: 200 g • cena za 200 g 44,90 51, 46,50 53, 79,90 91, 64* 48* archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Mozzarella di Bufala 89* 27 cE1316_14_32.indd 27 2.7.13 17:07