Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Italská vína a sýry

Platnost od 17.7. do 13.8.


Italská vína a sýry - strana 7










     

Italská vína a sýry - strana 7

Sý r y – Pie m o n te GORGONZOLA Gorgonzola patří mezi nejznámější italské vývozní artikly. Najdeme ji na pultech v celém západním světě. Jako mnoho jiných druhů sýra se i Gorgonzola pyšní označením D. O. C. Smí pocházet z provincií, které leží zčásti v Lombardii a zčásti v Piemontu: Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Cuneo, Milán, Novara, Pavia a Vercelli. V současnosti sidlí většina výrobců gorgonzoly v piemontské Novaře. Gorgonzola je plnotučný sýr z kravského mléka, s obsahem 48 % tuku v sušině. Zatímco dříve se vyráběla z nepasterovaného mléka, dnes se z hygienických důvodů vyrábí z mléka pasterovaného, do kterého se přidávají fermentační prostředky a spory ušlechtilé plísně (Penicillium glaucum). Gorgonzola zraje po dobu 2 až 3 měsíců v přírodních skalních jeskyních s kontrolovanou teplotou a v odpovídajících skladovacích prostorách. Může být podávána s kouskem chleba a silným červeným vínem, ale její uplatnění nalezneme i v kuchyni při přípravě rizota, omáček či náplní. Gorgonzola piccante Gorgonzola dolce • bal.: 200 g • cena za 200 g • bal.: 400 g • cena za 400 g 43,90 50, 75,90 87, 49* 29* Gorgonzola Cremoso • krémový sýr s modrou plísní uvnitř hmoty • bal.: 150 g • cena za 150 g 38,90 44, 74* Gorgonzola & Mascarpone • bal.: 150 g • cena za 150 g 39,90 45, 89* archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Testun al Barolo, di Pecora, di Capra • tvrdý zrající sýr z kravského, kozího a ovčího mléka • bal.: 140 g, 150 g • cena za 1 bal. 109,90 126, 39* 7 cE1316_01-13.indd 7 7/1/13 4:06 PM