Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Epikure - mořský vlk

Platnost od 31.7. do 27.8.


Epikure - mořský vlk - strana 14










     

Epikure - mořský vlk - strana 14

Ma so JDE TO I BEZ PRÁCE! Mražený hamburger se může stát plnohodnotným kvalitním pokrmem bez předchozí námahy s přípravou. Například produkty Fine Food a Fine Food Finestro jsou vyrobeny z plemenných hovězích mas, amerického hovězího, bizona, wagyu nebo jehněčího. Díky vysokému obsahu masa (98 %) s nimi uspějete i při zahradním grilování. ŠPIČKOVÉ IRISH ANGUS Vynikající hovězí maso pochází z  nenáročného, otužilého a přizpůsobivého skotu, který se hodí k chovu na mléko i na maso. Zvířata mají většinou jednolitou černou srst, i když se rodí také rezaví jedinci, velmi výjimečně s bílými znaky. Jedním z  poznávacích znamení Irish Angus je menší hlava se širokým čelem a výraznou černou tlamou. Dlouhé tělo s rovným širokým hřbetem a  břišní částí rovnoběžnou s  linií zad je kvalitně osvalené, především v zadní části až ke kolenům. Plemeno velmi brzy dospívá, krávy snadno zabřeznou a  telení probíhá většinou bezproblémově, protože telata se rodí extrémně malá. Velmi rychle však přibývají na váze a  jejich maso je vysoce kvalitní. Zdroj: www.irishangus.ie MÝTY OPŘEDENÉ WAGYU Slovo „wagyu“ znamená „japonská kráva“ a  představuje nejlepší plemeno dobytka na světě. Velký, obvykle černý skot je prý chovateli denně masírován, aby se tuk rovnoměrně rozprostřel do masa, a  kromě vody dostává k  pití pivo a  rýžové víno. Zvířata mají možnost pást se na nejlepších pastvinách, dostávají speciální energetickou stravu obsahující obilí, tuřín a brambory a zpravidla vyrostou do dvojnásobné velikosti běžného skotu. Jejich krásně mramorované maso nabízí intenzivní chuť a o polovinu více nenasycených tuků než obyčejné hovězí. Mramorování je hodnoceno dvanáctistupňovou škálou – čím vyšší stupeň, tím výraznější chuť a také vyšší cena. Wagyu bylo řadu let určeno pouze pro japonský císařský dvůr. Až ve druhé polovině minulého století byl povolen jeho vývoz do Evropy a USA. Většina současné produkce pochází z Austrálie. FRANCOUZSKÉ CHAROLAIS Charolaiský skot je nejvýznamnějším francouzským plemenem, které bylo nazváno podle města Charolais v  jižním Burgundsku. Zvířata původně sloužila k  tahu, ale od 20. let 20. století, kdy se v zemědělství začala využívat technika, se ITA KVAL GYU WA MASA OVÍDÁ ODP NÝM Č VÝTE NÍM T ŽIVO KÁM DMÍN T. PO ZVÍŘA 14 cE1317_12-15.indd 14 EPIKURE 17.7.13 12:44