Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Epikure - mořský vlk

Platnost od 31.7. do 27.8.


Epikure - mořský vlk - strana 9










     

Epikure - mořský vlk - strana 9

ZELENINOVÉ VARIACE POHRAJTE SI S PLÁTKY Milovníci dobrého jídla znají carpaccio z hovězí svíčkové – to se stalo inspirací i  při úpravě zeleniny. Syrové či blanšírované plátky jednotlivých druhů zeleniny pozvednou kreativitu kuchařů na nejvyšší úroveň. Mrkev, avokádo, lilek, cuketa, kedluben, ředkvička, předvařená a oloupaná červená řepa, to vše doplněné cukrovým hráškem a dalšími zdravými pochutinami hrají všemi barvami. Využijte jich k neotřelým kombinacím, jimiž dokážete, že sledujete kulinářské trendy. V případě pokrmu pro nejmenší lze vytvořit lákavé obrázky, jejichž pro- STŘEDOMOŘSKÉ CUKETOVÉ PLÁTKY À LA CARPACCIO S OLIVAMI A RAJČATY střednictvím v dětech vzbudíte přirozený zájem o zdravé jídlo. Každá varianta získá individuální chuť díky vhodně zvolené zálivce nebo dipu. Zeleninu můžete kombinovat také s kvalitními kozími sýry, ricottou či parmezánem. Závěrečnou tečkou korunující pokrm je křupavá dekorace – například ze sezamových semínek, opečených piniových oříšků nebo dokonce vlašských ořechů. Velice chutné jsou kombinace s  ovocem, jako je mango či hruška, a nejluxusnější volbou pro speciální příležitosti jsou zeleninové plátky s lanýži. JEMNÉ HRUŠKOVÉ PLÁTKY S ČERSTVÝM KOZÍM SÝREM A VLAŠSKÝMI OŘECHY 9 cE1317_08-11.indd 9 16.7.13 11:56