Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Sýry

Platnost od 11.9. do 8.10.


Sýry - strana 15










     

Sýry - strana 15

F r a n c ie – Bu r g u n d sk o Brillat Savarin Epoisses A. O. P. • měkký zrající sýr s brusinkami, s papájou • bal.: 200 g • cena za 200 g • měkký zrající sýr s kůrkou ručně omývanou v burgundské brandy • bal.: 250 g • cena za 250 g 149,90 172, 179,90 206, 39* 89* BURGUNDSKO K Langres A. O. P. • měkký zrající sýr, bal.: 180 g • cena za 180 g raji ležícímu jihovýchodně od Paříže u hranic s  Německem a  se Švýcarskem se právem přezdívá ráj labužníků. Jeho nejlepším vyslancem je věhlasné víno, na  paty mu ovšem šlapou zdejší sýry vyráběné z vysoce kvalitního mléka. Za zmínku stojí také horské sýry z rodinných farem a malých družstev v pohoří Jura na východě regionu, např. Morbier či Comté (díky podobě se švýcarským Gruyère se někdy označuje Gruyère de Comté). Vyrábí se výhradně z  mléka montbéliardského skotu a k sýření slouží pouze syřidlo ze žaludků telat. 124,90 143, 64* BREBIS D’ARGENTAL V  roce 1969 vznikla organizace Fromi, jejímž cílem je pomáhat malým nezávislým francouzským výrobcům s exportem jejich sýrů. Kromě toho má vlastní kolekci – najdete ji pod označením d’Argental anebo Fromi. Jedním z jejích ukázkových kousků je sýr s bílou plísní na povrchu Brebis d’Argental. Vzniká podobně jako všechny sýry typu brebis, tedy z nepasterovaného, ale vysoce filtrovaného ovčího mléka, díky němuž má velmi jemné těsto s oříškovou příchutí. Mívá čtvercový i kulatý tvar a prodává se v kilovém i 150g provedení. Je skvělou součástí sýrových talířů, v teplé kuchyni se používá podobně jako jiné sýry s bílou plísní na povrchu, tedy např. k zapékání. Petit Brebirousse d’Argental • měkký sýr z ovčího mléka s narůžovělou plísní na povrchu • bal.: 125 g • cena za 125 g 72,90 83, Petit Brebis d’Argental • měkký ovčí sýr s bílou plísní na povrchu • bal.: 150 g • cena za 150 g 93,90 107, 99* cE1320_10-15.indd 15 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH 84* 15 29.8.13 10:50