Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Sýry

Platnost od 11.9. do 8.10.


Sýry - strana 21










     

Sýry - strana 21

F r a n c ie – Als a s k o & L o tr in sk o ALSASKO & LOTRINSKO Ú zemí v  severovýchodním výběžku Francie připomíná spíše sousední Německo, k němuž v historii několikrát patřilo. Pro Alsasko jsou typické masové pochoutky, pálenky z třešní či mirabelek, víno i pivo. Lotrinsko je především zemědělská oblast, daří se tu také chovu ryb. Mezi zdejšími sýry vyniká Munster, jehož výroba je doložena od roku 590, apelaci získal už v roce 1969. PETIT GRÈS D’ALSACE Tento sýr má stejně jako Munster lepkavou, světle žlutou až béžovou kůru a pod ní hladké bílé až světle žluté těsto. Podobná je i jeho chuť – velmi čistá a  mléčná s  tóny ovoce a  slámy. Zdaleka není tak výrazná, jak naznačuje pronikavá vůně. Sýr se vyrábí z pasterovaného kravského mléka nejčastěji ve tvaru menšího oválu a během třítýdenního zrání se pravidelně omývá slaným roztokem. Varianty lišící se velikostí a  příchutí jsou vždy ozdobeny listem kapradiny, lanýžový sýr obsahuje 2 % černých lanýžů z oblasti Périgord. Vychutnáte si ho s ořechovým chlebem, bílými alsaskými víny, kořeněnými tramíny rebo Rulandským šedým. Petit Grès d’Alsace • zrající sýr • bal.: 125 g • cena za 125 g od Brie le Maubert • smetanový, jemně kořeněný sýr s bílou plísní na povrchu • bal.: 180 g • cena za 180 g • měkký sýr s bílou plísní na povrchu • bal.: 500 g • cena za 500 g 119,90 137, 89* 63,90 73, 49* Brie Ermitage 52,90 60, 84* Le Roussot Camembert Royal • měkký zrající sýr • bal.: 220 g • cena za 220 g • měkký sýr s bílou plísní na povrchu • bal.: 250 g • cena za 250 g 78,90 90, 74* 20 cE1320_16-32.indd 20 SÝRY ON PELLAT AP I • měkký sýr s bílou plísní na povrchu • bal.: 200 g • cena za 200 g D’ORIGINE OTÉGÉE PR archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH 81,90 94, 19* Président Snack Munster A. O. P. • měkký zrající sýr • bal.: 125 g • cena za 125 g 49,90 57, 39* 58,90 67, 74* 28.8.13 16:20