Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Sýry

Platnost od 11.9. do 8.10.


Sýry - strana 27










     

Sýry - strana 27

Ně m e c k o & D á n sk o NĚMECKO V ýčet nejznámějších německých sýrů vypovídá o tom, že se Německo může směle řadit mezi sýrařské velmoci. S tejně jako v případě uzenin jsou výrobní postupy často podobné jako u  sýrů francouzských, holandských a  švýcarských, především v  oblastech, které spolu sousedí. Tradiční recepty na pokrmy vycházející z dlouholeté tradice výroby německých sýrů jsou v Evropě méně známé než oblíbené uzeniny a jídla z nich, kvůli nimž získala německá kuchyně pověst jedné z  nejméně zdravých. Jedním z  nejoblíbenějších, ale také nejméně dietních sýrů je plnotučná Cambozola, jež se vyrábí v  bavorských Alpách z  kravského mléka s  přídavkem smetany. Její jméno je složeninou sýrů camembert a gorgonzola. Bílá plíseň na  povrchu a  výrazná modrá plíseň uvnitř jí dávají pikantní chuť. Rougette, Rougette mild Cambozola • měkký sýr k rozpékání • bal.: 320 g • cena za 320 g • sýr s vnitřní modrou plísní a bílou plísní na povrchu • bal.: 2× 150 g • cena za 150 g 79,90 91, 89* 54,90 63, 14* Mont Salvat Dorblu plísňový sýr • měkký sýr s vnitřní plísní • bal.: cca 1,4 kg • cena za 1 kg • Classic, Royal Blu • bal.: 5× 100 g • cena za 100 g 254,90 293, 24,50 28, 14* DÁNSKO V Dánsku se sýry nejčastěji prodávají v  celku. Každá domácnost je vybavena tzv. „strunou na  sýr“, kterou odkrajují plátky – nůž na  porcování sýra používají jen výjimečně. Jedním z nejpopulárnějších dánských sýrů je velmi pikantní Havarti bez kůrky okořeněný různými přísadami, jako jsou kopr nebo kmín. 18* CASTELLO Sýr Castello vyrábí dánská firma Arla Foods, která byla založena již v roce 1893. Tehdy Dán Rasmus Tholstrup koupil švédskou mlékárenskou společnost a  poprvé vytvořil původní verzi měkkého bílého smetanového sýra z  čerstvého kravského mléka nejlepší kvality. Modrý sýr Castello s  různě barevnou plísní na  povrchu, která jinak velmi jemné konzistenci dodává pikantnost, byl poprvé uveden na  trh až v  roce 1960. V  některých zemích se název Blue Castello vžil pro označení vysoce smetanového modrého sýra z  kravského mléka. Dnes se vyrábějí také varianty s kousky ananasu, papáji a mandlí nebo s černým pepřem. Castello • bal.: 200 g • cena za 200 g od • sýr s vnitřní modrou plísní • bal.: 150 g • cena za 150 g archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Arla bílý sýr 58,90 67, 74* 39,90 45, 89* 25 cE1320_16-32.indd 25 28.8.13 19:10