Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Sýry

Platnost od 11.9. do 8.10.


Sýry - strana 4










     

Sýry - strana 4

I tá lie – Pie m o n t PIEMONT GORMAS (GORGONZOLA & MASCARPONE) Název světoznámé lahůdky proslavené také jako sýrový dort Torta di Gorgonzola v  sobě spojuje začátky jmen vynikajících sýrů, které jsou k jeho přípravě zapotřebí, tedy jemné gorgonzoly a  smetanového mascarpone – střídají se po  vrstvách. Gorgonzola (48 % t. v  s.) je jedním z  nejvyhlášenějších italských sýrů z  kravského mléka. Pochází z  oblasti na  hranici Piemontu a  Lombardie, nejvíce výrobců lze najít v piemontské Novaře. Dříve se vyráběl z  nepasterizovaného mléka, dnes už se mléko povinně pasterizuje. Zrání probíhá zhruba 2–3 měsíce v přírodních skalních jeskyních. Čerstvý, snadno roztíratelný sýr Mascarpone (80 % t. v  s.) vzniká ze smetany obsahující kolem 30 % tuku, která se po přidání kyseliny vinné zahřívá na 75–90 °C. Gorgonzola & Mascarpone • bal.: 150 g • cena za 150 g 39,90 45, 89* Gorgonzola Cremoso • krémový sýr s modrou plísní uvnitř hmoty • bal.: 150 g • cena za 150 g 38,90 44, 74* Gormas oceníte jako slaný dezert s hruškami, broskvemi a  ořechy, lze ho však použít také k přípravě teplých pokrmů – roztavený na těstovinách či polentě nebo k  výrobě sametově husté omáčky. Výborně se snoubí s plným červeným nebo sladkým bílým vínem. Gorgonzola dolce Gorgonzola piccante • bal.: 200 g, 400 g • cena za 1 bal. od • bal.: 200 g • cena za 200 g 39,90 45, 43,90 50, 89* 49* Gorgonzola s kůrkou • bal.: cca 1,5 kg, cca 750 g • cena za 1 kg od 179,90 206, archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH 89* Gorgonzola bez kůrky • bal.: cca 1,5 kg • cena za 1 kg 189,90 218, 39* 4 cE1320_01-09.indd 4 SÝRY 8/27/13 10:11 AM