Aktuálníletáky.cz   

Kaufland akční­ leták online :

Platnost od 31.10. do 6.11.


 - strana 30










     

- strana 30

inzerce ABECEDA REGIONÁLNÍCH LNÍCH SPECIALIT ský způsob ovězí maso na madrá H M protože Kaufland mi nabízí perspektivu! ěsto Madrás bychom dnes na mapě hledali marně. Toto město, které se dnes jmenuje Chennai, má ovšem slavnou historii. Kdysi bylo centrem Madráského prezidentství. Dnes je metropolí indického autonomního státu Tamilnádu. Právě tento stát v jižní Indii z hlediska gastronomie ovlivnil takřka celý svět, a to zejména užívání nejrůznějších druhů koření, jejich kombinacemi, a hlavně „vynálezem“ pražení koření, čímž vynikne jeho aroma a chuť. Označení „madrás“ je dodneška také označením pro velmi ostré omáčky. Zkuste sami! Potřebujeme: • 1 kg na kostky nakrájeného hovězího masa • 1 větší cibuli • 1/2 hrnku másla nebo oleje • 2 lžíce pražených mandlových lupínků Na pastu Vindaloo: • 6 červených čili papriček • 1 lžíci koriandrových semínek • 1 lžičku černých hořčičných semínek • 1 lžičku celého černého pepře • 1 lžičku kurkumy • 1 lžičku cukru • 1/4 hrnku bílého octa Postup: Nejdříve si připravíme pastu Vindaloo: Čili papričky namočíme do  teplé vody, až změknou. Na  suché pánvi osmažíme 1 lžičku koriandrových semen a po lžičce hořčičných semen a černého pepře, až začnou vonět. V  mlýnku pomeleme okapané čili papričky, osmažené koření, kurkumu, cukr a  ke  směsi přimícháme bílý ocet. Pak 3–5 lžic pasty Vindaloo smícháme s masem. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na másle dozlatohněda. Přidáme maso a smažíme, až zhnědne. Podlijeme vodou, pánev přikryjeme a maso dusíme. Asi po 40 minutách pokličku odložíme a maso dusíme, než omáčka nezhoustne. Maso podáváme s rýží, ozdobené jen mandlovými lupínky. Pramen a foto: Indická kuchyně, Nakladatelství SLOVART protože Kaufland je firma s budoucností! Všechny novinky ve Vašem e-mailu! Chcete mít pravidelně každý týden přehled o všech novinkách z pohodlí Vašeho domova? Stačí vyplnit jednoduchý formulář na našich webových stránkách a každý čtvrtek se můžete těšit na pravidelnou dávku informací z Kauflandu! Jedinečná příležitost INZERCE v našich novinách pro velké a střední firmy • po celém Česku - v nákladech 2 800 000 ks • • i po jednotlivých regionech • Volejte našeho regionálního zástupce 323 607 653, 603 983 196 Dotazy týkající se nabídky zboží a provozu OD rádi zodpovíme na bezplatné lince 800 165 894. www.kaufland.cz/ newsletter Staèí RYCHLÁ OP PÙJÈKA Peníze ještì dnes! VOLEJTE ZDARMA Info linka 8-20 hod. Týdeník Kaufland do Vašich schránek AJV30 / – 800 500 410 I pro problémové klienty máme pùjèku! Zprostøedkovatel pùjèek, úvìrù pro více investorù za obsah inzerce ručí zadavatel 27