Aktuálníletáky.cz   

Billa - akční leták : Velký leták

Platnost od 11.12. do 17.12.


Velký leták - strana 4










     

Velký leták - strana 4

Recept šéfkuchaře Giuseppa Saltimbocca s omáčkou z Marsaly a kaštanů s růžičkovou kapustou Ingredience pro 4 osoby: 500 g krůtích prsou (nakrájených na plátky), 100 g prosciutta nakrájeného na tenké plátky, 600 g růžičkové kapusty, 8 lístků čerstvé šalvěje, 25 g másla, 1 lžíce olivového oleje, 100 g předvařených loupaných kaštanů, nahrubo nasekaných, 1 sklenice Marsaly (italské dezertní víno) nebo sherry, čerstvě umletý pepř Příprava: 1. Růžičkovou kapustu uvařte doměkka v osolené vodě. Poté sceďte. 2. Mezitím naporcujte krůtí prsa na menší kusy. Každý kus opepřete a položte na něj prosciutto a lístky šalvěje. 3. Na pánvi rozpalte máslo s olivovým olejem a řízky smažte při vysoké teplotě. 4. Po 1–2 minutách řízky otočte a poté přidejte kaštany. Přilijte Marsalu nebo sherry a nechte krátce povařit. 5. Rozdělte růžičkovou kapustu na talíře, přidejte saltimboccu (kousky masa se šalvějí) a přelijte trochou omáčky. Podávejte s ciabattou. Přesně podle mého gusta! Giuseppe Daddio / Šéfkuchař -12% Vepřová plec v celku cena za 1 kg, velké balení dříve 124,90 -25% Mělněné maso vepřové + hovězí 600 g dříve 79,90 109 90 59 90 1 kg = 99,83 Kč -20% Vepřová krkovice s kostí cena za 1 kg dříve 124,90 -33% Kuře + 4 stehna cena za 1 kg dříve 89,90 99 90 59 90 -20% od Vepřový steak z krkovice bez kosti cena za 1 kg dříve od 174,90 -22% Krůtí prso vakuově balené cca 1200 g cena za 1 kg dříve 219,90 139 90 169 90