Aktuálníletáky.cz   

Billa - akční leták : Hlavní leták

Platnost od 18.12. do 26.12.


Hlavní leták - strana 4










     

Hlavní leták - strana 4

Recept šéfkuchaře Giuseppa Vepřové na zázvoru s pomerančovou šťávou Vepřové kotlety na zázvoru pečené v pomerančové šťávě. Kdo vyzkouší, zamiluje si je! Ingredience: 1/4 hrnku polohrubé mouky 2 lžičky mletého zázvoru sůl na dochucení 1/2 lžičky mletého černého pepře 4 lžíce olivového oleje 4 silné vepřové kotlety 1 cibule, rozpůlená a nakrájená na tenké plátky 1 lžíce brandy 1 1/2 hrnku pomerančové šťávy Příprava: 1. Předehřejeme troubu na 175 °C. 2. Mouku, zázvor, sůl a pepř dáme do papírového nebo igelitového sáčku. Vložíme do sáčku kotlety a zatřeseme jím, aby se rovnoměrně pokryly kořením. V pánvi na středním ohni zahřejeme olej. Vepřové kotlety na horkém oleji z obou stran orestujeme. Přesuneme je do zapékací mísy. 3. Vložíme cibuli do horké pánve a dusíme doměkka. Přidáme brandy a zamícháme, aby se odlepily případné připečené kousky. Vytvořenou směs nalijeme na vepřové kotlety v zapékací míse. Zalijeme pomerančovou šťávou. 4. Zakryjeme a pečeme 45 minut nebo tak, aby se kotlety důkladně propekly. Podáváme se vzniklou pomerančovou omáčkou. Přesně podle mého gusta! Giuseppe Daddio / Šéfkuchař -15% Vepřová kýta v celku cena za 1 kg, velké balení dříve 129,90 -14% Vepřová pečeně s kostí cena za 1 kg dříve 139,90 109 90 119 90 -12% od Vepřové řízky cena za 1 kg dříve od 159,90 -18% Vepřová krkovice bez kosti cena za 1 kg dříve 159,90 139 90 129 90 -18% od Vepřové kotlety cena za 1 kg dříve od 159,90 -20% Mělněné maso vepřové 600 g dříve 74,90 129 90 59 90 1 kg = 99,83 Kč