Aktuálníletáky.cz   

Billa - akční leták : Hlavní leták

Platnost od 15.1. do 21.1.


Hlavní leták - strana 6










     

Hlavní leták - strana 6

Recept šéfkuchaře Giuseppa Medailonky s mandlovým pestem a jablečným čatní Ingredience na 4 porce: 600 g vepřového masa sůl, pepř Jablečné čatní: 4 jablka 200 g šalotky 2 hřebíčky chilli papričky nakrájené na silná kolečka dle chuti hořčičná semínka, sůl, pepř šťáva z jednoho citronu 1 lžička zázvoru 3 lžíce medu jablečný ocet dle chuti trochu ginu Mandlové pesto: 1 svazek petržele 50 g mandlí 4 lžíce olivového oleje 1 lžička citronové šťávy Příprava: Pesto – Omyjeme petržel, nahrubo ji nasekáme a rozmixujeme spolu s mandlemi, olejem a citronovou šťávou. Dochutíme. Čatní – Oloupeme jablka a nakrájíme je na kousky, nasekáme šalotku a orestujeme spolu s papričkou, medem a citronovou šťávou. Dochutíme ginem, popřípadě jablečným octem. Maso nakrájíme na 3 cm silné plátky, osolíme a opepříme. Z každé strany osmažíme v horkém oleji a odložíme. Podáváme s pestem, čatní a polníčkem. Přesně podle mého gusta! Giuseppe Daddio / Šéfkuchař -15% Vepřová kýta v celku cena za 1 kg, velké balení dříve 129,90 -20% Mělněné maso vepřové 600 g dříve 74,90 109 90 59 90 1 kg = 99,83 Kč -12% od Vepřové řízky cena za 1 kg dříve od 159,90 -27% od Kuřecí stehna spodní, horní cena za 1 kg, 2 druhy dříve od 89,90 139 90 64 90 -18% od Vepřová krkovice bez kosti cena za 1 kg dříve od 159,90 -22% Krůtí prso vakuově balené cca 1,2 kg cena za 1 kg dříve 219,90 129 90 169 90