Aktuálníletáky.cz   

Lidl aktuální akční leták : Recepty mistrů

Platnost od 17.2.2014 do 23.2.2014


Recepty mistrů - strana 3










     

Recepty mistrů - strana 3

A HLASUJTE PlnĚnÉ ŽaMpiOny s GorGonZolOu, SmeTanOvÝM dResInkEm A bRamBorAmi Porce: 4 Čas přípravy: 45 minut Potřebujeme: pečicí papír POSTUP: Plněné žampiony: Z očištěných žampionů odkrojíme nožičky, které nakrájíme na malé kousky. Smícháme je v misce s nadrobno nasekaným česnekem a gorgonzolou. Osolíme, opepříme, přidáme trochu nasekaného rozmarýnu a vymícháme dohladka. Hlavičky žampionů poklademe na plech vyložený pečicím papírem a naplníme je připravenou nádivkou. Navrch nastrouháme sýr Grana Padano a pokapeme olivovým olejem. Pečeme 10 až 15 minut v předehřáté troubě na 220°C. Smetanový dresink: V misce smícháme zakysanou smetanu, lžíci medu, kůru a šťávu z poloviny citrónu. Osolíme a opepříme. Trochu petrželky a zelené natě lahůdkové cibulky nakrájíme nadrobno a přidáme do misky. Celé důkladně smícháme a necháme odstát. Brambory: Brambory oloupeme a celé uvaříme v osolené vodě doměkka (vaříme asi 20 minut). Poté scedíme, necháme okapat a podélně překrojíme na poloviny. Připravíme si přepuštěné máslo (máslo škvaříme, dokud nezmizí z povrchu pěna) a ochutíme ho černým mletým pepřem, mořskou solí a celou snítkou rozmarýnu. Přidáme brambory, které na másle krátce opečeme . SUROVINY: • 500 g žampionů • 200 g zakysané smetany Pilos (obsah tuku 18 %) • 2 stroužky česneku • 150 g gorgonzoly Lovilio • mořská sůl v mlýnku Kania • černý pepř v mlýnku Kania • čerstvý rozmarýn • 50 g sýra Grana Padano Lovilio • olivový olej Luccese • 1 lžíce medu Marlene • 1/2 citrónu • zelená nať lahůdkové cibulky • čerstvá petrželka • 3 lžíce másla • 1 kg brambor Tip: Více o přepuštěném másle, neboli ghee se dozvíte v abecedě vaření na kuchynelidlu.cz. Servírování: Na talíř přendáme brambory. Vedle nich naservírujeme smetanový dresink, na který poklademe upečené žampiony. Nakonec posypeme nadrobno nasekanou zelenou natí lahůdkové cibulky. -26 % Zakysaná smetana 16 obsah o bsah ttuku uku % 400 g, 18 %, 1 kg = 42,25 Kč 90 2290 49 90 Gorgonzola dolce/piccante, 200 g, 100 g = 24,95 Kč 14 90 Farfalle 100% tvrdá pšenice, 500 g, 1 kg = 29,80 Kč Nabídka zboží platí od 17. 2. do 23. 2. 2014 nebo do vyprodání zásob. Chyby v tisku vyhrazeny. Ceny jsou bez dekorace. Firma Lidl si vyhrazuje právo změn v balení a variantě nabízeného zboží. Odběr možný jen v obvyklém množství. REGION CZ – 08/2014 3