Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Čerstvé potraviny

Platnost od 26.2.2014 do 11.3.2014


Čerstvé potraviny - strana 4










     

Čerstvé potraviny - strana 4

Dny krabů Někteří mají dlouhé pavoukovité nohy, jiní mají široký okrouhlý krunýř a mohutná klepeta. Společným znakem širokých, plovoucích a ostatních krabů je jejich vynikající chuť. Krabi se připravují na mnoho různých způsobů, a to po celém světě. U většiny krabů se jí maso z klepet a nohou, ale tzv. soft-shell (nazýváni také „másloví“) se mohou jíst celí. Jedná se o plovoucí kraby hned po svléknutí krunýře. Krab německý Krab obecný Je rozšířený v Atlantském oceánu, Severním moři a trochu také ve Středozemním moři. Při lovu se musí dodržovat minimální míra a doba hájení. Jedná se o nejprodávanější druh v Evropě. Nejčastěji se dodávají živí. Nejvyšší podíl masa obsahují klepeta, nohy, pod krunýřem je ho naopak málo. Tento krab se vaří a rovnou podává nebo se dále zpracovává do salátů apod. Nejrozšířenější evropský krab. Může se ulovit v Atlantském oceánu, Středozemním, Severním i Baltském moři. Cíleně se neloví. Má především lokální kulinářský význam. Jeho nejčastější kuchyňskou úpravou je vaření. Krab německý živý Krab obecný živý lat.: Cancer pagurus původ: Francie, chov vel.: 400–1200 g/ks cena za 1 kg lat.: Carcinus maenas původ: Francie, chov vel.: 40–45 ks/kg cena za 1 kg 259,00 129,00 297,85* 148,35* Krab chutný DOSTUPNÝ POUZE KAŽDÝ ČTVRTEK Vyskytuje se u Severní, Střední a Jižní Ameriky a ve Středozemním moři. V USA má značný hospodářský význam. Může dosáhnout délky až 25 cm, s krunýřem až dvojnásobné délky. Neexistuje žádný minimální velikostní limit pro jejich chov/lov. Nicméně nepsaným pravidlem je minimální šířka krunýře cca 11 cm. Patří k chuťově nejlepším plovoucím krabům. Soft-shell („máslové“) exempláře se dodávají pouze v mraženém stavu. Vaří se v osolené vodě nebo kořeněném vývaru. Krab chutný živý lat.: Calinectes sapidus původ: Řecko, chov vel.: 40–45 g/ks cena za 1 kg 179,00 205,85* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH – POCHÁZÍ Z ČESKÉHO CHOVU! – PEVNÉ STRUKTUROVANÉ MASO, KTERÉ PŘI TEPELNÉ ÚPRAVĚ ZESVĚTLÁ – NA ROZDÍL OD KLASICKÉHO SUMCE JE CHUŤ VÍCE PODOBNÁ MOŘSKÝM RYBÁM – VHODNÁ DELŠÍ TEPELNÁ ÚPRAVA Krevety celé nevařené lat.: Penaeus vannamei vel.: 30–40 ks/kg původ: Kostarika, chov cena za 500 g 4 cF1406_01-16.indd 4 Sumeček africký filet Vlk mořský kuchaný 00 189, 217,35* lat.: Dicentrarchus labrax vel.: 250–550 g/ks původ: Řecko, Chorvatsko, chov cena za 1 kg 00 249, 286,35* lat.: Clarias gariepinus vel.: 200–400 g/ks původ: Česká republika, chov cena za 1 kg 219,00 251,85* Školení HACCP pro zákazníky MAKRO 12.2.14 13:09 9082_MA