Aktuálníletáky.cz   

Billa - akční leták : Hlavní leták

Platnost od 2.4.2014 do 8.4.2014


Hlavní leták - strana 4










     

Hlavní leták - strana 4

Recept šéfkuchaře Giuseppa Roláda z krůtích prsou Ingredience: 500 g krůtích prsou 100 g másla Naše bio sůl a pepř Ořechová nádivka: 150 g másla Naše bio  + máslo na pomazání rolády 3 vejce Naše bio 1 plátek toustového chleba 2 lžíce mléka 100 g vlašských ořechů strouhanka sůl a pepř Na dokončení omáčky: 200 ml smetany 40 g hladké mouky Naše Bio lžíce plnotučné hořčice Příprava: Krůtí prsa rozřízněte na plát, jemně naklepejte, osolte, opepřete. Na nádivku utřete v míse máslo do pěny a postupně k němu přimíchejte 3 žloutky, chléb namočený v mléce, muškátový květ, sůl, pepř, nasekané ořechy, podle potřeby strouhanku a promíchejte. Nakonec do nádivky lehce přimíchejte sníh z bílků. Na plát masa rovnoměrně rozprostřete nádivku. Plát stočte a umístěte do pekáčku, ze všech stran pomažte rozpuštěným máslem. Pečte při 190 °C asi 40 minut za občasného podlévání. Upečenou roládu vyjměte a šťávu slijte do kastrůlku, přilijte smetanu, do které jste předtím rozkvedlali mouku. Ochuťte hořčicí a dobře povařte. Přesně podle mého gusta! Giuseppe Daddio / Šéfkuchař -20% Vepřová plec v celku cena za 1 kg, velké balení dříve 124,90 -20% Vepřový guláš porcovaný 400 g dříve 74,90 99 90 59 90 1 kg = 149,75 Kč -15% Vepřový bok s kostí cena za 1 kg dříve 99,90 -18% od Kuřecí křídla chlazená cena za 1 kg dříve od 79,90 84 90 64 90 -20% Mělněné maso vepřové 600 g dříve 74,90 -22% Krůtí prso vakuově balené cca 1,2 kg cena za 1 kg dříve 219,90 59 90 1 kg = 99,83 Kč 169 90