Aktuálníletáky.cz   

Billa - akční leták : Hlavní leták

Platnost od 9.4.2014 do 15.4.2014


Hlavní leták - strana 4










     

Hlavní leták - strana 4

Recept šéfkuchaře Giuseppa Kachní prsa na pomerančích Ingredience: 1 kachní prsa 1 lžička třtinového cukru Naše Bio 2 pomeranče 1 šálek zeleninového vývaru sůl a čerstvě mletý pepř na dochucení 5 kuliček černého pepře čerstvý tymián 2 bobkové listy 1 lžička vinného octa 100 g másla Naše bio Příprava: Do misky vymačkejte šťávu z jednoho pomeranče, přidejte kůru z druhého pomeranče nakrájenou na proužky a dílky pomeranče zbavené blan. Přidejte cukr a zamíchejte. Prsa naložte do pomerančové marinády a nechte alespoň tři hodiny v chladu. Poté vyndejte a osušte, osolte a opepřete. Rozehřejte máslo na pánvi a zprudka na něm opečte kachní prsa, tři minuty po každé straně. Odložte je do vyhřáté trouby. Výpek zalijte vývarem, přidejte všechno koření a vinný ocet a přiveďte k varu. Přidejte pomerančovou marinádu a vařte na mírném ohni, dokud se objem nezredukuje na třetinu. Kachní prsíčka naporcujte na plátky a zalijte pomerančovou šťávou přeceděnou přes sítko. Přesně podle mého gusta! Giuseppe Daddio / Šéfkuchař -29% Vodňanská kachna celá, půlená cena za 1 kg dříve 119,90 -20% Vepřová krkovice s kostí cena za 1 kg dříve 124,90 84 90 99 90 -15% Vepřová kýta v celku cena za 1 kg, velké balení dříve 129,90 -20% od Vepřový steak z krkovice cena za 1 kg dříve od 174,90 -12% 109 od 90 Vepřové řízky cena za 1 kg dříve od 159,90 139 90 -20% Mělněné maso vepřové 600 g dříve 74,90 139 90 59 90 1 kg = 99,83 Kč