Aktuálníletáky.cz   

Globus leták - aktuální akční letáky Globusu : Grilování

Platnost od 24.4.2014 do 30.4.2014


Grilování - strana 8










     

Grilování - strana 8

Ovoce, zelenina Vždy čerstvé a hlavně zdravé arzová Marcela Owcz Chřest je velmi lahodná sezónní zelenina zvěstující příchod jara. Konzumují se pouze mladé výhonky, známe chřest bílý, fialový nebo zelený. Konzumace chřestu má pozitivní vliv na lidské zdraví, obsahuje hodně vlákniny, hořčiny podporující trávení, vitamíny (A, B, C, E, K), vápník, hořčík, železo, selen. PRODEJCE HYPERMARKET HAVÍŘOV Brambory konzumní rané volné 1 kg 19, 90 Rajčata cherry červená kulatá balená 250 g 100 g = 6,76 Kč 1 ks Chřest můžete servírovat jako předkrm nebo hlavní chod, má mnoho způsobů použití. Bílý chřest je chuťově jemnější a před přípravou je nutné oloupat celý jeho stonek. Jeho chuť je mírně nahořklá. Nejčastěji se chřest krátce povaří a podává s rozpuštěným máslem, s holandskou omáčkou nebo sýrovou omáčkou. 16, 90 22,90 Rané brambory s chřestem a omáčkou 26 % Chřest bílý Potřebujeme: 600 g raných brambor, sůl, 1 kg bílého chřestu, 1 lžička cukru, 300 g másla, 2 žloutky, 4 lžíce suchého bílého vína, 2 lžíce citronové šťávy, pepř, 2 lžičky posekaného rozmarýnu nebo jiných bylinek Postup: rané brambory očistěte kartáčkem a opláchněte a celé je vařte asi 15 min. v osolené vodě, potom je sceďte. Chřest omyjte, výhonky celé oloupejte a vařte v osolené vodě se lžičkou cukru a lžící másla asi 15 min. Mezitím si na omáčku (v gastronomii se nazývá holandská), rozpusťte 250 g másla, pěnu posbírejte. Do mísy dejte žloutky a víno a ušlehejte v horké vodní lázni až vznikne pěna. Za stálého míchání přidejte nejprve po kapkách, později tenkým proudem máslo. Jemně dochuťte šťávou z citrónu a také solí a pepřem. Předvařené rané brambory rozpůlte nebo nakrájejte na měsíčky a opečte dozlatova na zbytku másla, jemně popepřete. Posypte posekaným rozmarýnem a krátce osmahněte. Doporučení: brambory můžete připravit s petrželkou, cibulkou, česnekem, bylinkami podle chuti nebo i se slaninou nebo šunkou. 8 balený 500 g 100 g = 9,98 Kč Slovensko 1 ks Polévková zelenina balená, 400 g 100 g = 3,73 Kč Česká republika 1 ks 49, 90 14, 90 Paprika bílá volná Řecko 1 kg Avokádo 1 ks 49,90 13,90