Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Epikure - krůta

Platnost od 7.5.2014 do 3.6.2014


Epikure - krůta - strana 19










     

Epikure - krůta - strana 19

RYBÍ ROLKY S CHŘESTEM 10 filetů z platýse velkého smetana 1 svazek kopru 300 g mladého zeleného chřestu 4 rajčata 600 g řasy Salicorne 6 PORCÍ Z filetů odstraníme kůži. Čtyři nejmenší filety rozmixujeme společně se smetanou a trochou kopru do hladké směsi (1). Ve slané vodě blanšírujeme chřest, rajčata a řasy. Rajčata poté oloupeme, rozčtvrtíme, odstraníme semínka a dužninu nakrájíme na proužky. Rybí filety lehce osolíme a opepříme, potřeme připravenou směsí (2) a na každý filet položíme několik stonků chřestu. Filety stočíme a upev- 500 ml bílého vína 500 ml vody bobkový list, estragon sůl mletý pepř olivový olej 1 šalotka níme párátkem – můžeme použít také stébla pažitky (3). V hluboké pánvi přivedeme k varu bílé víno, vodu, bobkový list, estragon, kopr a mletý pepř. Vložíme připravené rolky a vaříme je 5–8 minut. Na olivovém oleji osmahneme řasy, proužky rajčat a nakrájenou šalotku, ochutíme solí a pepřem. Směs naaranžujeme na talíř, položíme na ni připravenou rolku a servírujeme (4). 1 2 3 4 ZBOŽÍ NA OBJEDNÁVKU Platýs velký kuchaný Kambala velká kuchaná • lat.: Pleuronectes platessa • vel.: 200–600 g/ks • původ: Nizozemsko, lov • cena za 1 kg • lat.: Psetta maximus • vel.: 0,5–2 kg/ks • původ: Španělsko, chov • cena za 1 kg 159,00 182, 329,00 378, 85* 35* PRO VELKOOBCHODNÍ STŘEDISKA HRADEC ZBOŽÍ NA OBJEDNÁVKU KRÁLOVÉ, ČESKÉ BUDĚJOVICE, LIBEREC NA OBJEDNÁVKU Pakambala kosočtverečná kuchaná • l at.: Scophthalmus rhombus • vel.: 300–500 g/ks • původ: Nizozemsko, lov • cena za 1 kg PRO VELKOOBCHODNÍ STŘEDISKA HRADEC ZBOŽÍ NA OBJEDNÁVKU KRÁLOVÉ, ČESKÉ BUDĚJOVICE, LIBEREC NA OBJEDNÁVKU Jazyk mořský kuchaný • lat.: Solea solea • vel.: 100–300 g/ks • původ: Nizozemsko, Francie, lov • cena za 1 kg archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH PRO VELKOOBCHODNÍ STŘEDISKO ČESKÉ BUDĚJOVICE NA OBJEDNÁVKU 349,00 401, 35* Kompletní nabídka na www.makro.cz/sortiment v kategorii Ryby, Plody moře cE1411_16_19.indd 19 379,00 435, 85* 19 23.4.14 14:01