Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Epikure - krůta

Platnost od 7.5.2014 do 3.6.2014


Epikure - krůta - strana 5










     

Epikure - krůta - strana 5

PORCOVÁNÍ KRŮTY Křídlo odtáhneme od trupu krůty, nahmatáme ramenní kloub, mírně nařízneme a křídlo oddělíme. Oddělíme spodní část křídla, nahmatáme zápěstní kloub až po střední křídlo a přeřízneme jej. Střední křídlo oddělíme od horního křídla přeříznutím loketního kloubu. Stehno nadzvedneme, odtáhneme a rozřízneme kůži mezi stehnem a trupem. Následně vedeme řez hluboko až po pánevní kloub, stehno mírným tlakem odtáhneme a oddělíme v kloubu. Poté oddělíme horní a spodní stehno hladkým řezem vedeným středem kolenního kloubu. Při vykosťování prsou nejdříve nadzdvihneme celou kůži a odstraníme kousky tuku. Trup položíme na stranu a nožem ho z obou stran podle linie vazivové tkáně přes žebra překrojíme. Krůtu položíme hřbetem dolů, uchopíme špičku prsou a silou je odtáhneme od hřbetu. Z oddělených prsou na obou stranách odřízneme ramenní klouby až po začátek krku. Opatrně vedeme řez mezi žebry a svalovinou a prsní svaly oddělíme od kostry. KRŮTÍ MASO 5× JINAK Krůta s bylinkovou nádivkou – krůta pečená vcelku provoněná nádivkou z pečiva, vajec, másla, petrželky, pažitky a medvědího česneku Krůtí závitky se špenátem – listový špenát, česnek a slanina zabalené v plátku krůtích prsou Krůtí prsa • původ: Česká republika • vakuově baleno • cena za 1 kg Krůtí burger – opečené mleté maso v bulce doplněné pikantní omáčkou, čedarem a slaninou 135,00 155, 25* Krůtí wellington – krůtí prsa pečená v listovém těstě OCHUTNEJTE KRŮTU V BIO KVALITĚ V posledních letech stále více spotřebitelů nakupuje biopotraviny. Život bio krůt je mnohem komfortnější. Na bio farmě mohou hrabat v písku, hřadovat a vzhledem k menšímu počtu exemplářů si užívají více prostoru, včetně venkovního výběhu. Biorytmus zvířat není uměle ovlivňován například svícením v  zimě. Dodavatel krmiva musí zaručit, že nepoužívá pesticidy, herbicidy ani GMO. V  krmivu převládá bio kukuřice, bio pšenice, bio sója a  tráva z výběhu. Proces výroby krmné směsi, chovu zvířat i zpracování masa je certifikován a  dohlížejí na něj státní i  privátní agentury. Přirozený, pomalejší růst a  pohyb venku se příznivě odrážejí na zdravotním stavu krůt. Spotřebitel může mít jistotu, že konzumuje maso zvířete, které prožilo spokojený život a bylo šetrně poraženo. V České republice se bio krůty komerčně nechovají, maso v obchodech pochází z dovozu. Krůtí horní stehno bez kosti a kůže • původ: Česká republika • vakuově baleno • cena za 1 kg archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Stehno na rozmarýnu a česneku – spodní krůtí stehno pečené se snítkami čerstvého rozmarýnu a plátky česneku 119,00 136, 85* 5 cE1411_02_07.indd 5 23.4.14 14:50