Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Čerstvé potraviny

Platnost od 21.5.2014 do 3.6.2014


Čerstvé potraviny - strana 15










     

Čerstvé potraviny - strana 15

Tortilla plněná hovězím masem a fazolemi Suroviny na 10 porcí: Hmotnost Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) Maso: Olej slunečnicový Hovězí maso přední Cibule žlutá Česnek čerstvý Aro Rajčatový protlak Horeca Select Zázvor mletý Horeca Select Koriandr mletý Horeca Select Kardamon mletý Fazole červené Horeca Select Pepř černý, mletý Vývar z vaření fazolí Salát: Olej slunečnicový Hlávkové zelí čerstvé, bílé Aro Cukr krupice Citron (na šťávu) Doplňky: Pekingské zelí, čerstvé Rajčata čerstvá Tortilla (75 g) 10 ks 100 g 750 g 400 g 40 g 50 g 0,5 g 0,5 g 0,5 g 500 g 0,5 g 300 g 3,09 Kč 104,93 Kč 6,36 Kč 2,40 Kč 1,11 Kč 0,22 Kč 0,20 Kč 0,40 Kč 22,90 Kč 0,15 Kč 100 g 300 g 20 g 50 g 3,09 Kč 5,37 Kč 0,38 Kč 1,50 Kč 300 g 200 g 750 g 6,57 Kč 5,18 Kč 39,00 Kč archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulaci jsou ilustrativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých surovin. archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulaci jsou ilustrativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých surovin. Cena za jednu porci** : 20,28 Kč Tipy kuchaře: 1. Takto připravená tortilla je zajímavá a zdravá, neboť konzumace luštěnin je pro zdraví člověka nezbytná. Petr P t Stádník Stád ík šéfkuchař MAKRO/METRO Obtížnost: Pracovní postup: • Příprava náplně (cca 1,5 hodiny): Nejdříve si dáme vařit fazole, které jsme si den předem namočili a uložili do chladničky. Fazole vaříme doměkka v té samé vodě, jako se namáčely. Vodu nesolíme. Po uvaření fazole přecedíme přes cedník a vývar použijeme při dalším vaření. Oloupanou cibuli nakrájíme nahrubo a orestujeme na oleji dozlatova. Omyté, odblaněné maso semeleme v masovém mlýnku se širokými otvory o průměru 10 mm. Na orestovanou cibuli vložíme rajčatový protlak, snížíme příkon tepla a restujeme ho do hnědočervené barvy. Poté přidáme mleté maso a dobře orestujeme. Orestované maso mírně podlijeme a dusíme doměkka. Hlídáme si minimální množství tekutiny, kterou potřebujeme při servírování tortilly. • Příprava salátu (cca 10 minut): Očištěné hlávkové zelí zbavené košťálu nakrájíme na jemné nudličky, vložíme do misky, pokapeme olejem, citronovou šťávou, osolíme a lehce promícháme. Promíchaný salát uložíme do chladničky. • Příprava tortilly (cca 3 minuty): Tortillu opečeme na suché pánvi z obou stran, povrch se nám lehce zabarví dohněda a tortilla změkne. • Servírování: Tortillu potřeme trochou omáčky z masa a fazolí, na střed klademe na nudličky nakrájené pekingské zelí, překrájená rajčata, směs masa a fazolí a zabalíme. Při balení musíme tortillu dobře utáhnout. Hovězí přední bez kosti 139,90160,89* cF1412_01-16.indd 15 původ: Česká republika baleno v ochranné atmosféře, bal.: cca 4 kg cena za 1 kg 120 min Tortilla Česnek bílý 59,9068,89* vel.: příčný průměr 60+ mm původ: Španělsko bal.: síť 5 kg cena za 1 kg 3,904,49* pšeničná, rajčatová, špenátová, kukuřičná vel.: 6", 8", 10" bal.: 6× 75 g, 8× 45 g, 10× 34 g, 12× 15 g cena za 75 g (10") od archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Název položky 15 6.5.14 15:44