Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Letní vína

Platnost od 18.6.2014 do 15.7.2014


Letní vína - strana 19










     

Letní vína - strana 19

Bílá vína Německo BÍLÁ VÍNA NĚMECKO ROMAN NOVOTNÝ N bodů AUTOŘI KN 85 Philips Eckstein RIESLING GRAUSCHIEFER Philips Eckstein RIESLING KABINETT Graacher Domprobst • Mosel • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • Mosel • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 198, 67* 240, 90 229, 18* 278, 86 bodů Weingut Anselmann MORIO MUSKAT Weingut Anselmann MÜLLER–THURGAU Tussock Jumper RIESLING • Pfalz • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • Pfalz • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • Rheinhessen • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 109,90 132, 109,90 132, 147,90 178, 98* 90 NEJ IHY LEP ÍNA ČR ŠÍ V NEJ IHY LEP ÍNA ČR ŠÍ V AUTOŘI KN Opravdový základ moderního vinohradnictví však Německu dali před dvěma tisíciletími Římané, kteří zakládali první  vinice na  levém břehu Rýna,  a  později, ve  třetím století, se výsadba vinic rozšířila do  Mosely. Konkrétně moselské Ryzlinky patří dnes mezi ty nejlepší a nejvyhledávanější na celém světě, vyváženost mezi zbytkovým cukrem, říznou kyselinou a nízkým alkoholem je prostě nedostižná. Produkce německých vín podléhá přísnému německému vinařskému zákonu. Tento zákon dělí vinařské oblasti pro stolní vína, oblasti pro selská vína a oblasti pro značková vína, s ohledem na minimální stupně cukernatosti moštů pro výrobu jednotlivých druhů vín. V Německu také najdeme nejstarší vinařský spolek VDP – zkratka asociace nejlepších producentů z celého Německa. Roman Novotný Roman Novotný (30) působí jako sommeliér restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise už od jejího otevření v roce 2006. Je držitelem mezinárodně uznávaného certifikátu Advanced Course – Wines and Spirits International Weinakademie Österreich. Je certifikovaným sommelierem a členem představenstva AS ČR. Absolvoval senzorické zkoušky pro hodnocení vína na SZPI. Pravidelně zasedá v porotách při hodnocení vína, úzce spolupracuje s časopisem Wine & Degustation. Preferuje vína připravená poctivě z kvalitních hroznů s jasným rukopisem vinaře, který má dobře čitelnou filozofii. 98* Claus C. Jacob RIESLING CLASSIC archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH ěmecko je pro své specifické klimatické a geologické podmínky zemí převážně bílých vín, podobně je tomu v  České republice. Německo je nejsevernější významnou vinařskou oblastí v Evropě a vyznačuje se poměrně chladným podnebím, což dává předpoklady pro velmi jemná, lehká, ovocná a charakteristická bílá vína, která mají rovnováhu cukru a kyseliny, s menším obsahem alkoholu. Není tedy divu, že základní pěstovanou odrůdou v Německu je Ryzlink rýnský a Müller Thurgau. Naopak modré odrůdy dozrávají velmi pozdě a pěstují se poměrně vzácně. Mezi ty nejtradičnější modré odrůdy patří Rulandské modré, Dornfelder a Modrý Portugal. Německo je osmým největším producentem vína v Evropě a na více než 102 tisíc ha vinic ročně vyprodukuje až 9 miliónů hektolitrů vína. Německo má 13 základních vinařských oblastí, 11 na západě a 2 na východě. První zmínky o pěstování vína v Německu sahají až do starověku ke starým Keltům, Etruskům a Řekům. • Pfalz • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 96* 79,90 96, 68* 19 cE1414_10-19.indd 19 3.6.14 11:45